兎田ワイナリー（秩父ファーマーズ・ファクトリー）

最近テレビの食レポでも取り上げられて人気アップらしいワイナリーまでドライブ。
予約して訪問したので、醸造しているワインの種類（フルーツワインが多そう）や、葡萄畑（メルロー種は栽培しているようですが、関東ローム層ではソーヴィニヨン種の栽培は難しいらしい）で手入れや管理などの説明を聞き、併設のレストランでは武州和牛をはじめ地元産食材を中心としたイタリアンのコースもいただきました。
ワインについてのお勉強方々、充分に楽しむことができました。
直売所で試飲のあと、相方の好みでラベルが矢文に雪洞の「秩父ロゼ」ほか数本購入して帰ってきました。