黒ゴマケーキ

”例の”デアゴスティーニ　「パティシエと作るケーキ＆デザート」の２号に載ってた　黒ゴマのケーキ（分類はヘルシーお菓子）がとても美味しそうだったので作ってみました。

小麦粉70g（+コーンスターチ5g）に対して　すりゴマ25gと黒ゴマ25gが入ります。
レシピ的にはバターケーキですが　玉子は卵黄と卵白を別々にして　最後にメレンゲを合わせる作り方でした。

焼き上がりをいきなり食べてみたんですが　ゴマの香りがすっごくよくて美味しかったです
今までゴマはあまり好きじゃなかった娘たちも「これ最高！」とあっという間に15cmのホール一個完食となりました。

ゴマはまだまだ沢山残ってるので　次はシフォンケーキ作ろうっと。


三女の「地球の鉱物」熱はまだ冷めません。
今朝「お母さん、明日だね♪」と４号の発売を今か今かと待ち望んでいたようです。
なんと４号はルビーなのです。
実際についてくる石は　表紙に載ってる写真の２割程度なのであまり期待はしてないんですけど（私は）三女はそれでも充分楽しいみたい。



吹奏楽部の卒武生へのプレゼントに　アルバムをＣＤにして渡すという案を出したばっかりに　編集作業に追われています。
今まで放置してた私が悪いんですけど　卒部式は卒業式直前だから、とまだまだ余裕だったはずだったんですが、当日私立高校の入学買い物と重なったらしく　いきなり「今月中に」と部長さんから言われてしまいました。


えええーーーーーーーっ！！


ま、間に合うかなぁ(・_・;)

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