シェフズテーブル

ときわフーズサービスのスタッフブログ

休み明け

2006-01-25 | Weblog
周りで風邪引きが多くなってきました。
今週末はイベントがあるので、
充分体調管理が必要です。

スタッフ一人でも欠けると
仕事の段取りが狂います。

春のシーズンで挙式予定者の内見会なので、
料理や式菓子、引き出物の展示会と
模擬挙式、模擬披露宴ショー
そして、婚礼料理試食会も有ります。

ここで、お客様をガッカリさせてはいけません。
満足度は掛け算です、ひとつでも0なら全部0
全てに目配り、気配り、完璧以上を目指しましょう。