ホテルオークラ東京

日帰りベンチマークの〆は

ホテルオークラ東京「平安の間」で開催された
「料飲業界の元気を出す集い」に参加

提案者はホテルオークラ東京　清原総支配人

共催団体は５団体
（社）全日本司厨士協会
（社）日本ブライダル事業振興協会
全国宴会支配人協議会
（社）日本ホテルメンバーズ協会
（社）日本ソムリエ協会



総支配人と総料理長の面子にかけて
パーティ料理も力が入っています



新年会も兼ねて、時間内は食べ放題、飲み放題



和洋中のブッフェ料理がズラリと




司厨士会の顔見知りも大勢参加で
シェフたちもリラックス



早朝から長い一日が終わり
早速、明日から取り入れるアイデアを
たくさん集めて最終の新幹線で新潟へ戻りました