美味しいぃ~じゃが芋 つづき(^^♪

先日の美味しいぃ～じゃが芋イモもちに変身の巻♪
イモもちのづくりのポイントは、アチアチのうちにデンプンと混ぜ合わせること！！
ところがこれがとっても辛い(T_T)　だってとにかくアツイ　手が真っ赤かになるんです～だから…
大量に作る時は、圧力鍋で蒸したじゃが芋を≪餅つき機≫でまぜちゃいました～～今日はこの作業2回も…1回目はモチロン中標津産の伯爵！2回目は当別産の？？聞くの忘れた～(；一_一)
コレはwanikoば～も持ち物だったもの　wanikoたちはこの餅つき機でついたお餅お正月に食べてました～(*^。^*)
今はお餅は買ってます（汗）
そんな様子　全然つまんないけれどYou Tubeしました。こんな感じです♪

　

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早速フライパンで焼いて、大事にしていたバターをのせて、お醤油たら～り♪美味しいです(^^♪いっぱい頂いた大根で作ったタマリ漬けも口直しに…　miyさんrunaさん　持っていくからね(^o^)丿