美味♪ 美味♪♪ なお話 (*^。^*)

　

大通公園の側にあった旧拓銀本店跡地（札幌市中央区大通西３）の古い建物が～お洒落なビル「北洋大通センター」としてオープンしたのが2010年5月6日。
地上19階地下4階～～このビルの４階にある≪地鶏屋 こはれ≫。。。。美唄市の地鶏とお蕎麦のお店として本店があります。
お友達に「焼きとりと塩蕎麦が美味しいのよ！」って連れて行ってもらって～すっかり塩蕎麦ファンにぃ～（＾◇＾）
５月までのランチ限定メニューの「海鮮あられ丼と塩蕎麦セット」は980円～量がタップリです。
塩蕎麦はね、地鶏のスープにお蕎麦とタップリの青ネギが…練り梅をトッピングすると、あっさり味に変身♪

初めての時は、「海鮮あられ丼」が品切れで親子丼を食べたのですが～どっちも美味しかったです。
６月からの新メニューも気になるwanikoなのです～～

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いつもお邪魔するブロガーさんお勧めの丸美屋≪混ぜ込みわかめ彩り雑穀≫中にチーズを入れると美味い！！って…



早速挑戦～～大スキだぁ～～この味♪　でもチーズの塩分を注意しないと～しょっぱくなるよぉ～





イトヤマさんから頂いた塩麹～～すんごくまろやかぁ～～
今回は、きゅうりに～朝混ぜて職場に持って行くと…ちょうど良い♪
この外にも、白菜～そろそろ農家さんの青空市に出てくるメロンの赤ちゃん～

硬いお肉にチョッとだけ、ヌリヌリして５～１０分くらい置いておくと～お肉が柔らかくなる♪
写真には、ないけれど鶏のから揚げの醤油味のところを塩麹に替えて～あっさり味で美味しかったです。
汁物にも活用できるとかぁ～～まず、waniko１人分を作って味を確認してから食卓へ。。。
これ、ONちゃんからの結構当時からのお達し(；一_一)
まず、初めてはwanikoが毒味。。。新婚当時、ONちゃんを毒味係にして怒られたwanikoなのでした（笑）







昨日の夜、札幌で会議だったHALパパがお泊り♪JR発寒駅までお迎えに行くと～すぐ側に新しいラーメン屋さん～≪弟子屈≫　読めますか？？北海道人でも道央、道南の方々は？？
弟子屈＝てしかがです^m^温泉地ですよん♪6店目のお店とか…
イオン発寒店で色々お買い物の後、コチラでラーメン食べて帰って行ったHALパパ～
HALパパは大のラーメン好きで～お出かけして「何食べる？」。。。即答「ラーメン」^_^;
上写真はHALパパの白醤油800円
味噌チャーシュー880円はwanikoでした♪



ツケメンも気になったけど～初めてのお店は、まず普通のラーメンが基本のwaniko家なのですよ(^_^)v
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実は、wanikoがどこで食べてもやっぱりこのお店が1番と思っているラーメン屋さんがあるのですが…
いつか、発表しますねヽ(^o^)丿