レトルトゆでるより早い！簡単カレー ＜作り置きおかずアレンジ＞

作り置きおかずとして重宝する
肉そぼろ。

私は
みじん切りの玉ねぎと
同じくみじん切りのえのきを入れて作ってます。

これを使ってアレンジ！
カフェめしに！



<材料＞1人分
作り置きの肉そぼろ　お好みの量
トマトケチャップ　小さじ2杯くらい
カレールウ　1かけ
水または牛乳、豆乳　100㏄位

お好みでレーズンやナッツ類、チーズ、ヨーグルトなど

<作り方>



こんな感じで小鍋に用意。

ルウが溶けたら

お好みでヨーグルトやチーズを入れて味をととのえる。


あたたかなごはんにかけたら完成。

ナッツやレーズン散らしても美味しいよね。


一人ランチ
冷やご飯にそぼろかけてチンして終わり、
じゃなくて
ちょっと美味しくできないかな？ってメニューです。

レトルトカレーをゆでるお湯を沸かすよりも早いかもしれないアレンジメニューです。