おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。
体育の日前、三連休初日ですね。この連休は好天に恵まれそうですから、運動会や各種イベントに参加予定の皆さんは、良い条件で望めそうですね。一時の蒸し暑さがやっと納まりましたから、気持ちよく過ごせそうです。
今日は、「ぷりんたぶるせんべい」用の丸と角の醤油を沢山焼きました。今週末はおせんべい印刷作業に追われそうです。気候が乾燥してくると、おせんべいの扱いが楽になります。湿度の高い時期は、常温の室内に少しの時間置いただけで、表面がべたついてきて、商品としての価値がすぐに落ちてしまいます。これからは、そんなことが無くなりますので、袋詰め作業などが効率的に行えるようになるので、ありがたいです。
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