おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。
先週末の台風接近の後、やっと秋らしい空気が戻ってきましたね。昨日の日曜から、からりと晴れ上がった空を見ることが出来るようになり、大雨にたたられた１０月、しばらく雨とは離れたいところです。
週明け月曜の朝は、醤油の角せんべい、小粒の海苔巻き、短冊形の同じく焼き海苔、薄焼きの青のり、そして、今シーズン再開するチョコレート掛けハートせんんべいの準備をします。
最初にも書きましたが、この秋は台風が続けざまに来たおかげで、例年より気温の低下する時期が遅れ、１０月半ばになっても、日中の気温が２０℃を下回ることが無く、暑さに弱いチョコレート製品を作れずにおりました。店頭では、いつ頃出来るのかという問い合わせも頂いており、早く作りたかったのででが、なかなか手掛けることが出来ずにいましたが、今頃になってやっと再開です。
これからお醤油の味付けをし、明日には店頭に並べたいと思っています。お待ちかねの皆様、今シーズンも是非ご愛顧よろしくお願いいたします。
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