手焼きせんべい処相模原風林堂のおせんべい日記

神奈川県相模原市の手焼きせんべい屋風林堂店主が、おせんべい作りとその周辺について日々のよしなごと書いて参ります。

日常が戻ります

2013年05月07日 | おせんべい日記

おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。

連休明け再スタートの朝は、からりと晴れ上がりました。気持ちよく日常に戻れそうですね。多くのイベントで賑わった一週間、皆様いかがでしたか?

風林堂は、昨日1日だけ余分にお休みをいただきました。工場は3日間止まりましたので、その間に機械のメンテナンスや、片付けなどが出来たので、今週からまたしっかり仕事が出来ると思います。

今日の仕事は、醤油丸堅焼き、黒胡麻の大小、同じく小粒角、そしてカレーなどです。この連休中に減った在庫を補うご注文が、朝から入っているので、これからしばらく忙しそうです。


 

 ●手焼きせんべい風林堂のオフィシャルホームページ
●店長酒井浩の私的興味事を中心に書いているブログ相模原徒然
「ぷりんたぶるせんべい」へのご注文お問い合わせ先

 手焼き煎餅(有)風林堂製菓
〒252-0335 神奈川県相模原市南区下溝536-24
TEL 042-777-4501
FAX 042-777-4502

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もう一息

2013年05月03日 | おせんべい日記

おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。

今日から連休後半。朝仕事の合間に流れてくる、ラジオの交通情報でも、早朝から各高速道路の大渋滞が始まっていると伝わってきました。どうやら、好天に恵まれそうなこのお休み。国内で休日を楽しまれる皆様には、最高の時間が待っていそうですね。

今日は、連休直後に納品する、「ぷりんたぶるせんべい」のまとまったご注文に対応するため、醤油丸せんべいを多めに、薄焼きを二種、小粒の海苔巻きなどを焼きました。

今日の仕事を終えると、風林堂の工場も三連休となります、お店はもちろん通常営業ですが、製造がお休みになると、少し余裕ができますね。この間に機械のメンテナンスも行い、週明けの製造再開に備えます。


 

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「ぷりんたぶるせんべい」へのご注文お問い合わせ先

 手焼き煎餅(有)風林堂製菓
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皐月

2013年05月01日 | おせんべい日記

おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。

連休の谷間のそのまた真ん中の日。予報に反してほどほどに明るい朝でした。この連休後半は晴天に恵まれるとの予報で、嬉しいですね。

今朝は、薄焼き醤油、「ぷりんたぶるせんべい」用の丸と角醤油、えびせん、短冊形海苔巻きなどを焼きました。風林堂は今日が週末、今日一日がんばって参ります。

GW連休最後の祝日はこどもの日ですね。もともとは男子の成長を祝う端午の節句ですから、青空に舞う鯉のぼりや、武者人形など、勇壮な素材が似合います。

風林堂の「さがみ八撰」も、こどもの日バージョンでお目見え。皐月の空を舞う鯉のぼりをイメージしています。



 

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