うららか暮らし~ゆるり薬膳生活~

面白おかしく機嫌よく、食べて笑ってシャララララ~♪
そんな日々のあれこれ。

旅支度

2007-04-29 19:06:15 | 日常

    明日から九州へ行ってきます。
    今回の旅の目的は、ズバリ食い倒れ。
    鹿児島で黒豚、大分で関サバ・関アジ、福岡でモツ鍋&ラーメン等々
    食べたいものは山盛りです!

    九州は15年位前に友人とバス旅行して以来2度目。
    主な観光名所にはその時に訪れたので今回は割愛!と、ガイドブック
    も食べもの屋さん(主にモツ鍋♪)しか見ていません~ホホホ。
    おまけに九州には全然関係のない、スタイリスト岡尾美代子さんの
    旅エッセイを読みはじめっちゃったりして、さっぱり旅の準備ができて
    いませんわ。いかんいかん。

    冷蔵庫は空っぽ~これからデパ地下弁当で晩ごはんです。
    それでは、また旅のあとに。
    
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XO醤炒め

2007-04-26 21:24:48 | 料理

    友人からお土産にXO醤をもらって以来、すっかり気に入って今では我が家
    の常備調味料に。貝柱などの旨味エキスがギュッと凝縮されていて、ほんの
    一匙入れるだけで料理が本格中華っぽく変身するという優れものです。 
    それに‘XO醤炒め’という料理名も、どことなく高級感が漂って(?)カッコ
    イイではありませんか~!

    新鮮な生ホタテが手に入ったので、これにカラーピーマン・椎茸・XO醤を加えて
    ホタテのXO醤炒めにしました。新鮮なホタテなら刺身で食べるのが一般的かも
    しれませんが、ホタテ・イカ・エビ等は生食よりも炒めたりフライにして食べる方が
    好きなんです。(道産子なのに実は刺身にはあまり執着がない。。。)

    新鮮だとやはり加熱しても甘くて美味。
    こんな時、「おぉ~さすが食の宝庫よ。北海道バンザイっ!!」と大きな声で言い
    たくなります。新鮮で美味しい食材がいつも身近にあって食べられるという贅沢。
    再び北海道で暮らす今、それは大きなヨロコビです。
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ロードマップ

2007-04-25 14:26:41 | 日常

    毎週楽しみにしている深夜のローカル番組があります。
    新感覚のフード・エンタテイメントらしいです。
    要するにいろいろな土地に出かけて美味しいものをひたすら食べる番組。 
    ・・・って、どこが新感覚なのだ?!
    
    そんなお茶目な番組から『北海道ロードマップ』本が発売になりました。
    わざわざ予約までして買ってしまう(もちろん発売初日に)、ミーハーというか
    物好きな我が家! お店紹介とともに、大泉洋ちゃんら出演者による座談会も
    掲載されていて期待通りの面白さです。 

    北海道内の美味しいお店がいっぱい載ったこのロードマップ片手に、今年は
    ガンガンうまかもんば食べ歩くぞ~♪
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桜をうたう

2007-04-23 22:41:40 | 日常

    ここ数日で一気に春らしくなってきました。
    お天気が良く暖かというだけで、ワンダフル!な気分になります。 
    
    そうえいえば急な気温変化による『気象病』っていうのがあるそうで。
    「車の運転や夫婦喧嘩に注意」と出ていましたが、気温変化と夫婦喧嘩の間に
    因果関係はあるんでしょうか?イラッとするなんてよくある事ですけれど・・・(笑)   
    
    来月の声楽発表会で、初めてフランス歌曲と日本歌曲を歌います。
    歌曲はオペラアリアのようなドラマチックな展開はあまりないので、どうしても平坦
    な音楽になってしまいがち。毎度歌詞を忘れないか間違えないか、ということばか
    りに気をとられ、なかなか音楽の表現にまで届かないのが課題です。

    今回歌う日本歌曲は、桜をモチーフにした味わいのある曲で気に入っています。
    サクラにはまだ早い北海道の四月ですが、ポストカードを目の前に置いてイメージ
    を広げながら練習中。せめて母国語の曲だけでも、歌詞忘れの呪縛から解かれて
    のびのびと表現できるといいのですが・・・。
    
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新旧のカタチ

2007-04-21 21:31:47 | 日常

    二胡ケースを新調しちゃいました。
    先生の持っているケースがコンパクトで見た目(大事です!)も格好よく、
    いいなぁと思っていたら偶然ネットで同じモノを見つけ、しかもセール中!
    “人もモノも出会いは大切”ですものね。 ハイ、即決です。

    新しいケースはプラスチック製のセミハードタイプ。肩かけベルトにはゴムの
    クッションがついているので肩にかけても痛くありません。今までのものより
    少しスリムでスタイリッシュな感じです。中身が二胡とは分からないかも~?
    
    先生と同じケースにしたというだけで、何だか上手くなったような気分になります。
    もちろん、言うまでもなく・・・気のせいなんですけれど。 近頃先生の要求が高く 
    なりつつあり、なかなかOKをもらえません。毎回“今日こそOKをもらうぞ!”と思っ
    て気合を入れていくものの、「もうすこし練習クダサイ」とアッサリ言われ撃沈(笑) 
    「ダイジョーブ(←口癖)ワタシ要求タカイデス!」と先生は明るく笑顔で言うけれど、
    できればもう少し低めのハードルでお願いしますぅ~テヘッ。

                                  

    旧ケースがお気に入りのミヤ。この窪みがいいみたい。今後はミヤ用遊具に?    
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東京タワー

2007-04-17 17:33:04 | 日常

    オダギリジョー主演の『東京タワー<オカンとボクと、時々、オトン>』が
    遂に先週公開になり、早速観に行って来ました。
    
    原作は読んでいたので、自分の中で人物のイメージが既に出来あがって
    いたのですが、映画のキャストはそれにピタリと見事にハマりました。
    オダジョーの優しくて弱いボク、希林さんのチャーミングなオカン。
    ・・・これ以上書くと野暮になるのでやめます。
    
    最近映画はほとんど一人で観ていましたが、今回は珍しく趣味が合った相方と。
    が、しかし・・・。やはりこの映画は一人で観るべきでした。
    隣にいられると落ち着かないっ!(笑) 心ゆくまでオダジョーに酔えな~い!
    改めて一人で観に行きたいと思います。 
            
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ホットヨガ

2007-04-15 22:19:48 | 日常

    昨日はホットヨガを初体験。
    先日友人からホットヨガを始めた話を聞いて興味を持ち、これは冷え症解消の
    糸口になるかも!と急にその気になって早速体験レッスンに行ってきました。
    
    新しく綺麗なスタジオは女子が好みそうなナチュラルなインテリアで統一され、
    ほのかにジンジャーの香りがしてリラックス効果大です。
    試したのはヒーリングリラックスという初心者向けのクラス。38~40℃位の室内
    で、呼吸に合わせながら軽いストレッチ→ヨガのポーズへと進んでゆきます。
   
    のぼせ症の私はすぐに顔が真っ赤になって茹でダコ状態に。暑い暑い暑い~と、
    多少長くも感じた70分でしたが、終わりの瞑想タイムの頃にはその暑さも心地良さ
    に変わっていました。そしてTシャツが絞れそうなくらいの汗!
    なるほど、ホットヨガいい感じです。
   
    バリバリ文科系人間にとって、身体を動かして汗を流すことはちょっとした憧れ。   
    汗とともにカラダの中のよからぬものをデュビデュバ~ッと排出して、スッキリと
    美しくなりたいものです。 美への追求は果てしなく・・・。   
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貯金本

2007-04-13 21:09:14 | 日常

面白いものをAmazonで購入しちゃいました。
『500円硬貨で世界一周旅行をすると10万円貯まる本』というタイトルの貯金本。

頁右側に500円硬貨を入れるくぼみがあり、都市名が入っています。
東京を出発してまずはアジア、その後は中東→ヨーロッパ→アフリカという具合に
どんどん進み、最終的には世界200都市をめぐる旅となります。
そして頁左側にはその都市の情報が書かれていて、ちょっとした社会のお勉強にも。

過去にも500円玉貯金はしたことがありますが、最後に枚数を数えるのが面倒だなぁ
なんてことを思っていたので、これなら一目瞭然!なんちゃって旅行気分を味わいつつ
楽しみながら貯金できそうです。 

う~んしかし、なんだか悪い予感が。。。
500円硬貨欲しさに余計なものを積極的に買い込んで、「それって貯金の意味あるのか?」
状態に陥りそうな気が・・・しないでもないんですけれど。 ま、それもしょうがない。(?)
まずは500円硬貨を得るためにお札を使わなくっちゃね!ふふふ。
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大根餅(風)

2007-04-11 17:49:41 | 料理


     小腹がすいて何かちょっとつまみたいけれど何も無いとき。
     お菓子類は普段あまり食べないので買っていないし、好きなクラッカー
     は切らしている。相方用煎餅があるけれど全く心ひかれない・・・(笑)
     そんなとき。

     残っていた大根を見てひらめきました。そうだ大根餅にしよう!
     たぶん本当は材料に上新粉を使ったり蒸したりするのでしょうが、とにかく 
     すぐに食べたいので、簡単適当に。ま、あくまでも大根餅風ということで。
     千切りした大根に塩をふりかけて軽く水分をしぼり、片栗粉・ネギ・ツナを
     加えてゴマ油をしいたフライパンで焼くだけ。    
     
     後からネットでレシピを色々調べたところ、炊飯器で本格的な大根餅を作れる
     ことが判明しました。今度はもうちょっと手をかけてワンランクアップの大根餅
     を作ってみようと思います。実は大根餅は好物なんです!
     他にもアツアツの春巻きとかプリプリの海老蒸し餃子とか、点心大~好き♪
     
     食いしん坊万歳! 
     何だかこのまま食べ物ネタばかりの“食べもの日記”になってしまいそうな勢い
     ですが、どうか呆れずにおつきあいくださいね。
    
     そういえば、札幌で美味しい点心のお店ってあまり知らないので早速リサーチし
     ておかなくては。←義務。 美味しいお店をご存じの方はご連絡くださいませ~。
     ・・・って、また食べる話か! 私の脳ミソは胃袋でできているに違いない。。。
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ラジオ体操

2007-04-09 16:05:55 | 日常

     ある朝NHKラジオをつけっ放しにしていたら、途中でラジオ体操
     の音楽が流れてきました。 ♪あたらしい朝がきた~希望の朝だ~♪ 
     おぉ懐かしい。思わず一緒に歌ってしまいましたが、意外に歌詞も完璧!
     子供時代に覚えた事って忘れないものです。今の事はサッパリなのに~。
   
     日頃運動不足なので朝に短時間の体操はちょうどいいかもと思い、その日
     からラジオ体操を続けています。子供の頃は「こんな体操が役に立つの~?」
     と疑問で、仕方なくタラリ~ンとやっていましたが、大人になって真面目に
     やってみるとこれがなかなかイイ感じなのです。コリコリ肩も軽くなる気が・・・。

     このまえ昔の職場の先輩達と一緒に飲んだ時、「30代なんてまだまだ甘いっ!
     40代には次のステージがあって、信じられないことが起きるんだからー!!」
     と言われました。あり得ないところが痛くなったり、四十肩とか?!そりゃもう
     大変らしいです。でもそう言いながら愉快にガハガハ笑っている40代の先輩達
     は、相変わらず美しく、豪快でステキでした。

     今からラジオ体操で地道に体を鍛えて、未知なる40代へ備えようっと。
     そして“なるほどこれが次のステージなのね”と理解できた時には、涼しい顔で
     「30代なんてまだまだ甘いわよん。」と言ってみたいものです。ホホホ。
     
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ポトフ

2007-04-05 22:10:16 | 料理

   スペアリブを使ってポトフを作りました。
   先に玉ねぎ・人参・スペアリブを重ねて煮込み、後からじゃが芋と
   下茹でした大根を加えて弱火でコトコト。
   
   ポトフを煮込んでいる間、チーズをつまみつつワインをちょこっと
   立ち飲みです。(←アルコール依存ではありませんよ~。念のため)
   希望としては、キッチンにアンティークっぽい古い木のスツールなんかを
   置いて、そこに腰掛けながら料理の合間に本を読んだりできるといいなぁ。
  
    
   味付けはシンプルに塩と黒胡椒で。
   骨付きのお肉からいいダシが出ていま~す!  
   
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アクシデント

2007-04-03 23:59:29 | 日常

     毎週火曜日の夜は合唱練習。
     一昨日の日曜日も他の合唱団との合同練習があったばかりだったので
     「早く終わらないかなぁー」なんて不真面目にも思っていたら・・・。
     
     突然けたたましく警報機が鳴り響き、
     「火災が発生しました。至急避難してください」とのアナウンスが! 
     「え、マジっすか?!」
     皆半信半疑ながら、しっかり荷物とコートを手に持ち、とりあえず外へ。
     でも館内には合唱団以外の一般の方達もいたはずなのに、避難して外へ出てい
     るのは私達だけ。歌っている途中だったとは思えない逃げ足の速さよ!

     警報機はしばらく鳴ったまま、警備のおじさん一人がアタフタ館内を走っていて
     「本当に大丈夫か?」状態が続きましたが、結局誤作動だと判明。
     「只今のは誤作動によるものですので、ごご安心ください。」と、アナウンスする
     おじさんの声が既にパニクっていたので、皆で「ごご安心はできないよねー」と
     ツッコミを入れてしまいました。 おじさんゴメンナサイっ!
     
     突然のことに驚きでしたが、何事もなくてとりあえずはよかったです。
     ・・・と言いながら、“学校の避難訓練みたいでちょっと面白い~”とワクワクして
     しまったのも事実なんですけれど。
         
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模様替え

2007-04-01 22:15:36 | 日常

     4月はワクワクする季節。
     気分でいきる感覚人間(←そこがザ・B型と言われる所以か?)なので、
     毎年4月は「よーし頑張るぞ!」と意味もなくひとり気合が入ります。 

     まずは部屋の模様替えでも。 と言ってもソファーの位置を変えただけ
     ですが、それでもちょっと部屋の印象が変わります。
     
     模様替え好きは昔から。 小学生の頃は、ピアノとベッドと学習机でギチギチ
     の狭い部屋で、カラーボックスを縦にしたり横にしたりして中に入れる本や小
     物を替え、時には文机のように使ったりして楽しんでいました。
     そいうえいば、母も昔からよくソファーやダイニングテーブルの向きを変えた
     りして模様替え好きだし、これは母譲りってことかしら?
     
     亡くなった祖母は、モノが無くてミカン箱をテーブルとして使っていた時代に
     きれいな布をミカン箱にかけてテーブルクロスにし、色や柄の違う布で日々の
     変化を楽しんでいたとか。

     同じように見える毎日を、少しの想像力と感受性で“変化のある毎日”にでき
     ること。私が生まれる前の遠い昔に、祖母はそれを実践していたんだなぁ~。
     

     
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