蕎麦の次はパンだ！

▼焼き物作りと料理は似ています。

段取りをうまくやるところ、

下ごしらえが大切なところ、

火加減が出来上がりを決めるところ、

などなど数え上げたらキリがない・・・。

そのせいか、今さらいうまでもなく

ワタシはわりと料理好きなオヤジです。

▼前置きはこのくらいにして

今回挑戦するのは「パン焼き」です。

ここ数年来ツレアイの前で「パン焼いてみてぇ～」

と普段から叫び続けていたところ

近所に住むツレアイの姪っ子がパン焼き器を

持っていることが判り、借りてくることが出来ました。

何せウン万円もする小型全自動洗濯機のようなキカイ。

当然のことながらナイショで買ったらリコンの三文字が・・・。

二度目の前置きはこのくらいにしていざ実作！

まずは基本の食パンを作ってみます。

何といっても自称「陶芸作家」の強みはその道具と環境。

釉薬調合用のコンマ一ミリまで計れる電子天秤

それに、どんなに汚しても大丈夫な作業スペース。

土だろうが粘土だろうが強力粉だろうが蕎麦粉だろうが・・・

オレにとってはみんな一緒だかかってこい！

水だってチョー正確に測って入れるゼ。

そして待つこと約４時間、洗濯機いやパン焼き器オープン。

熱々の食パンの出来上がり。

うどんや蕎麦打ちと違って初めてでも大成功です。

もちろん味の方もカリカリ・サクサク・モチモチ。

ちょっと癖になる素人っぽい美味しさでした。

これでまた数年来の念願が一つ叶いました。