いよいよ北風がビュービュー。
上州名物空っ風の季節になりました。
上州といえば忘れてならないのはカカア殿下と
そうです、群馬粉モン文化の代表「おっきりこみ」。
そのおっきりこみを一晩じっくり寝かせたのがコレ。
水分がなくなってどうみてもマズそうですが
一晩寝かせたカレーと同じで
一段と美味しくなります。
それで、ワタシの朝食はコレ。
麺はクタクタになり、汁はドロドロになり
歯などなくても食べられる流動食状態に・・・。
いつもはトーストとコーヒーですが
これからの3日間は「おっきりこみ」を
ひたすら大ナベが空になるまで
食べ続けます。
PS ーちなみに、当家では「おっきりこみ」の
「っ」はほとんど発音しないで
単に「オキリコミ」と発音しています。
自宅に隣家から伸びてきたツルと赤い実を使って
クリスマスの飾りを作ってみました。
真ん中に木でできたサンタをぶら下げて完成。
とりあえず脚立にぶら下げてバランスをみます。
ちょっと物足りない感じもしますが
このままでもナチュラルでいいかも・・・。
まずは工房入り口に飾ってみます。
さて、訪ねてくる人たちの反応や如何に?
今年の8月に種まきからスタートした「蕎麦講座」。
いよいよ最終回の蕎麦打ちに挑戦。
3人一組でいざ蕎麦の水回しからスタートです。
なお、この手は同じ組になったKさんの手です。
こちらはエプロン姿も初々しいUさんの手。
我々3人とも同年代のオヤジなので
チームワークもバッチリ。
はたして蕎麦なのかうどんなのか。
そんなに上手く切れるはずがない。
蕎麦の上手なゆで方もしっかり教わりました。
こちらが蕎麦打ちに悪戦苦闘しているあいだに
地元のおばちゃんたちがホウレンソウに薬味
そして4種類の野菜天ぷらを用意してくれました。
不揃いな我々の蕎麦もさることながら
椎茸、舞茸、さつまいもにかき揚げの天ぷら。
自分たちで収穫したものの美味しさと
地元のみなさんのおもてなしで
大満足の一日でした。
お土産には収穫したそば粉が９００ｇ。
たぶん、今年の大晦日は・・・。
特に意味はないのですが、ヒマだったので
手製の封筒を作ってみました。
まずは、定型封筒をバラして型紙作りから。
今回封筒つくりに使った紙は
某車メーカーのカタログの使えそうなページ。
切って貼りつけて、手製封筒第一号の出来上がり。
なかなか可愛い封筒になりました。
さっそく送り先と切手を貼って使ってみました。
もう数日たつのに戻ってこないということは
キチンと送り先に届いたということでしょうネ。
めでたし、めでたし。
後日、A4サイズのカレンダーが送られてきたので
入っていた封筒で定型封筒を2枚作りました。
こちらも、さっそく使ってみました。
Oさん、もう届きましたか?
陶芸で呉須が出てくればベンガラも出さねば・・・
というわけでもないのですが
呉須もベンガラも同じ所にしまってあるので
素焼きのミニハウスの屋根に塗ってみました。
四角い窓は消しゴムはんこを作って
こんな感じで押して出来上がり。
ドアも消しゴムはんこを作り
次々に押していきます。
今回は釉薬も塗らずにこれでおしまい。
手抜きといえば手抜きなんですが
土がクラフト土のザラザラした感覚なので
これはこれで焼き上がると
いい感じになりそうです。
