yuyuの日々

yuyuの日々の出来事です

お家ご飯~欧風カレー

2010-03-09 10:33:25 | 今日の楽しい

「カレーのつくりかたハイケン!」

~意味無くお花をバックのピヨは置いといて〝カレー〟です~

まずこれは
にんにくとショウガを細かく切っていためています

あっその前に
お肉
外側にかるく焼き色が付くくらい、中はレアーに
フライパンから出しておいて今回は牛肉の食感も楽しみたいので
後のほうに入れることにします

たまねぎを炒め

あめ色になるころ、サイコロに切った人参しばらく炒め
水を加えて煮込みます30~40分
市販のカレールーを加え
またしばらく煮込み8割がた煮込んだくらいに
大きめに切ったジャガイモ
そうすると型崩れもせず、ホクホクのジャガイモの味が楽しめます

これが完成した状態! お疲れ様でした~
後は盛り付け
キレイにおいしそうにね♪


大きめのお肉とジャガイモのホクホクが楽しめる


『欧風カレー』のできあがりです!

「おいしかった~!お肉を提供してくれて
   作ってくれた人!ありがとう!!!」




「えっ じぶんでつくったんじゃないの?」
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春の香り~沈丁花

2010-03-09 00:26:36 | 今日の楽しい
仕事の帰り道、ふと気付いたら
〝沈丁花〟~じんちょうげの香りがしました。。。

早春の花、この香りがすると空気は冷たくても
~今年もちゃんと春は来たんだ~と、思います。

これは去年の桜・・・

場所は
学習院の門の前
毎年ここで記念撮影をする親子の光景を目にします。


桜はまだ咲きませんが、春を感じさせてくれる
〝沈丁花〟どこに咲いているのかな~?

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