今晩の晩酌 主役はフレッシュヤングコーン♪

昼に仕入れた食材が今晩も大活躍です！。。。

まだ明るいうちから用意するお料理


サラダには〜レタス、キュウリ、ピーマン、玉ねぎ、トマト
それに島ラッキョウと海ブドウ

普通っぽいですが沖縄らしさも♪

そして、なんと言っても今晩の主役は
ヤングコーン
フレッシュヤングコーン、買ったときには皮の中です
剥くとほんの小さなコーンが出てきました
それを約3分弱茹でいただきました…気持ちの良い食感と
トウモロコシの甘さを感じました

このコーン、売り場での名前は“スイートコーン”
思うにこれは、スイートコーンがしっかり大きくなれる様に
小さいサイズのうちに間引きしたものなのでは？
なので“ヤング”と名前がついているのではないでしょうか

名前の由来などはともかく
皮むきのめんどうはありますけれど
もしお店で見かけたら買ってみるのはオススメです！


一日の締めの晩酌、沖縄を味わいながら
楽しく時間が過ぎていきました…おやすみなさい

明日は〜美ら海水族館、ジンベイザメと再開です♪。。。

4月6日おんなのサンセット

サンセットまで25分

18:20のおんなの海


ベランダの灯りがつきました。


お風呂に入って、夕涼み


１本目の缶ビールが空きました。

サンセットまで50分

おんなの海に沈む夕陽


沖縄では今日の日の入りが18:48です。

沖縄言葉

道の駅で売られていた品物についていた
コメントです。。。

名産品の島ラッキョウ


そのコメント

“沖縄のおばあ達は…
島ラッキョウに…島ダッチョ〜って言います”

ほのぼのしていてよいではないですか〜しかし
直接聞いたら…
　(*_*; とか(*´艸｀*)…などとなりそうですけどね！

島ダッチョ〜ではなく島ラッキョウ！
とても美味しかったですよ♪。。。

元気なカタツムリたち

最初に見つけたカタツムリは2匹でした。。。

しかし昨晩、シンクの中で見つけた1匹がいます
お湯を流したりしていたのでもうダメかと思ったのですが
念のため葉っぱにのせておいたら復活！

このチビです

最初の2匹よりもさらに小さいのでチビとしました

2匹の先輩はこの辺に…

現在、ペットボトルで作った入れ物で
3匹は春菊の葉っぱをたべています


この前の宮古島旅行の時はネグセと名付けたヒヨドリが
毎日ベランダに来てくれて楽しかったです
今回はカタツムリ、わずかな間だけど一緒だね♪♪♪。。。

恩納村の食材をいただいています

近くにあるので食材の調達に便利
朝食も、そしてランチでもここの食材をいただいています。。。

朝食

主に食材として利用

ランチ♪
できたものを食べたい分だけいただきました

サンドイッチ、大きなサツマイモの天ぷら
手作りカレーライス

飲み物は、さんぴん茶だけではなく
「三度目の正直ダヨ！」という…ちょっと訳あり

“サトウキビジュース”です
初めて飲んだのですが
甘さ爽やかで美味しかったですよ♪♪♪

明日はランチは別のところになりますが
最終日までお世話になります。。。

ベビーコーン

君は誰？


ベビーコーンです。


おんなの駅で買って来ました。


今夜の夕飯が楽しみです。

波が作った虹

真栄田岬の岩場はユニーク。。。

大波がきていた昨日


岩場で虹を見ました

ここです


波が岩にザッパーン！と当たったときの飛沫でできる
虹です♪




波の迫力！良かったです〜♪♪♪。。。

朝の散歩 恩納村真栄田岬

爽やかな風が吹いています。。。





ここはダイビングスポットで人気の場所のようでした

波が高い昨日、今日はみなさん
この絶景の岩場とは離れたところから海に入っているようです

ダイビングをしない私達も楽しめました

そこここにいるイソヒヨドリ

海までの歩道はちょっとジャングルのよう

あっ！リスだ〜♪


シッポしか見えてませんが
これ…
こちらを見ながらジャングルの中へ逃げていきました

私の背丈より高いイモの葉が茂り


他にも百合やアザミ、白いアザミが咲いていました
真栄田(まえだ)岬は季節感ごとに楽しめそうなところですね。。。