新玉ねぎ〜ホタテ稚貝〜新キャベツにはもう少し

ブロッコリーとホウレン草の旬はそろそろ終わりかな〜
そして店頭で見かけるようになってきた旬素材。。。

新玉ねぎ

まずはオニオンスライスに

それから100gくらいの小さな新玉ねぎは
味噌とバターをのせてレンチンでトロトロに！

ネットで見たレシピですが美味しかった〜♪

桃の節句が近かった日
青森県産のホタテ稚貝が売られていました


殻同士を合わせてガリガリよーく擦り洗いして
バター醤油焼き
小さいけれどちゃんとホタテの味でした

それから待ち遠しいのが春キャベツ！

キャベセンサラダに使ったものは
春キャベツ…
というにはまだちょっと早いかな〜という感じでした



他にも今美味しい素材まだまだあります。。。