変わり野菜をいただきました♪

近くの道の駅で買ってきた
黄色いニンジンと紫のネギをいただきました。。。

“切っただけサラダ”にしました

時計回りで
エシャレット、紫ネギ、黄色人参、キュウリ
真ん中にトマトです

切っただけなので野菜そのものの味がわかります

味噌マヨネーズを添えました

さて、黄色いニンジンと紫のネギてすが
＊黄色ニンジン〜ポキポキとした食感でクセもなく食べやすかったです
＊紫ネギ〜これは紫玉ねぎととても似ていました
どちらも生食OKでサラダの彩りに使えるますね♪。。。