冷蔵庫にいっぱいのお肉

冷蔵庫にいっぱいのお肉

10kg以上はありそうです。

イノシシのメスの成獣でした。

重かった、40kgくらいはあったんじゃないの。


全て解体すると大変だから、手を伸ばせば届くハツとレバーはやめました。
4本の足と、背ロース、表面からのバラ肉だけにして、アバラは外しませんでした。
腹膜の中にも手を入れませんでした。
モツは、すっごく大変なのですよ。
これって、セオリーではないんですけど、かなりいい加減にやりました。
普通はまっさきに消化管を外すのですが、体温が上がる前に四肢を抜き取りました。
両耳は最初に切り取って、罠の持ち主に渡し、有害駆除の8000円が支給されるはずです。

修善寺で退屈しない人生を送っています。