パンを焼いています

3日前に初めて、新しいパン焼き機で焼いたパン。。。

膨らみませでした…


固くしまって
パンというよりビスケット？って感じ

で、今日リベンジです！

何が原因だったのか考えました

〝こんなパンができてしまったら〟

思うに、ここにも書かれているように
ドライイーストが古かった？
パン用小麦粉スーパーカメリアも時間がたっていたので
水分が少なくなっていたのかも…

ただ今発酵中、酵母の香りがしています

今度はうまく膨らむかな～約５時間で焼き上がります。。。