「麺処 暁」（新潟県上越市）へ行きました

この場所ですが、前回及び前々回も違う店（オーナーは同じ）でした。それも短期間で閉店して、もうないだろうと思っていました。そしたら、2011年12月19日に「麺処 暁」としてオープンしました。今回は、オーナーが違うので少し期待していました。ただ、「上越妙高流」とうたっていますが、意味がよくわからない・・・orz

『麺処 暁』の入っているビルです（2011年12月下旬に撮影しました）↓


「上越妙高流」の意味がよくわからない・・・

『麺処 暁』に入ります↓


メニューです。

上にも・・・↓


今回は「暁らーめん」ベースの「特製らーめん」を注文しました。

「特製らーめん」です↓



具が豪華です。

スープは、とんこつ醤油を少し薄めた感じでしょうか？↓


麺は、中太麺のようです。

食べた感想は、元「オオモリラーメン」の従業員が作っただけあって、結構旨かったです。少し薄いような感じでしたが、ある意味新しい味を探求している感じがしますね。この店と前までの店と比べてはいけません。レベルが違いますね。

サイドメニューとして、餃子を注文しました↓


見た目は普通の餃子です。

一つ取ってみました↓


やっぱり普通です。

最後にお店データです。

【住所】新潟県上越市東城町3-10-6　Nビル１F
【℡】025-522-8808
【営業時間】11:00～14:30、17:30～スープがなくなるまで（20:00くらいか？）
【定休日】木曜日

あと、駐車場がないと言ったほうがいいくらい。狭い、少ないです。それでは・・・

Written by 短髪豚野郎！！

「信州蕎麦処 しなの」（JR長野駅在来線６・７番線ホームの駅そば店）でカレーうどんを食べました

この日は、困りました。東京から新幹線、そして「しなの鉄道」に乗ってJR長野駅へ向かいました。しかし、長野駅からは・・・大雪の影響で軒並み運休、そして黒姫打ち切り・・・orzでした。
そして何とか直江津行きが1本運転される事になりました。なお時間があるので、定番の駅そばを食べようとしました・・・

JR在来線ホームにある『信州蕎麦処しなの』に行きました（2011年12月下旬に撮影）↓


食券式です。いろいろあって悩んでしまいます。

その時、これを見ました↓


二つありますが、「カレーうどん」を注文しました。

「カレーうどん」です。これを食べて温まろう↓



駅そば店の「カレーうどん」にしては、なかなかの出来です。

つゆは、普通のつゆにカレーをかけただけでしょう↓


麺は、よくカレーとからみあっていいですね。

食べた感想は、「カレーうどん」そのものは体を温めるのに最適と思いました。駅そばレベルですが、それ以上の旨さを感じました。それに引き換え、この日のJR東日本長野支社の対応のひどさは・・・

最後にお店データです。

【住所】長野県長野市栗田北河原1038-4 JR長野駅6・7番線ホーム上
【TEL】026-225-7840
【営業時間】6:00～20:00
【定休日】無休

この日は、荒れた日でした。それについては、別の時に・・・それでは・・・・

Written by 短髪豚野郎！！

「TOKYO 豚骨 BASE MADE by 博多 一風堂 池袋店」（東京都豊島区）へ行ってきました

この『TOKYO 豚骨 BASE MADE by 博多 一風堂』池袋店は、あの『一風堂』の店です。夜、池袋で泊まった時に行った店です。2011年12月下旬に池袋駅移動中に寄りました。

『TOKYO 豚骨 BASE MADE by 博多 一風堂 池袋店』です（2011年12月下旬に撮影）↓


「豚骨プレーン＋香油＋煮玉子」を注文しました。

「豚骨プレーン＋香油＋煮玉子」です↓



さりげなく香油が入っているのがいいですね。

スープは、とんこつスープに香油がマッチしています↓


麺は、細麺です。

食べた感想は、正に『一風堂』そのものでした。まあ、支店ですね。以上！！

最後にお店データです。

【住所】東京都豊島区南池袋1-28-2 JR池袋駅構内
【TEL】03-3983-7921
【営業時間】[月～土]7:00～23:00
　　　　　　　 [日・祝]8:00～22:30(L.O.22:00)
【定休日】無休

それでは・・・・

Written by 短髪豚野郎！！

「ちゃぶ屋とんこつらぁ麺ＣＨＡＢＵＴＯＮ ヨドハシAkiba店」（東京都千代田区）へ行きました

この『ちゃぶ屋とんこつらぁ麺ＣＨＡＢＵＴＯＮ』は、あの「ちゃぶ屋」の店主の森住康二さんがプロデュースする店です。運営は『グロビート・ジャパン』（「らあめん花月」などの店舗を所有）が行っています。2011年12月下旬に東京の秋葉原へ行った時に見つけた店です。

「ヨドハシカメラ マルチメディアAkiba店」です↓



８階にあります。

「ちゃぶ屋とんこつらぁ麺ＣＨＡＢＵＴＯＮ Akiba店」に着きました↓

メニューです↓


「冬の煮干味噌らぁ麺」を注文しました。

「冬の煮干味噌らぁ麺」です↓



具は、意外とシンプルです。

スープは、味噌に煮干のエキスが入っている感じです↓


麺は、太麺です。

食べた感想は、結構旨かった感じです。味噌と煮干が意外なマッチングをしていました。

サイドメニューとして、「炙りロスチャーシュー丼」を注文しました↓

「炙りロスチャーシュー丼」です↓



旨かった・・・それだけで十分です。

最後にお店データです。

【住所】東京都千代田区神田花岡町1-1 ヨドバシカメラマルチメディアＡｋｉｂａ　８Ｆ
【TEL】03-5289-8336
【営業時間】11:00～23:00
【定休日】年中無休

それでは・・・・

Written by 短髪豚野郎！！

東京ラーメンストリート「蟹専門けいすけ 北の章」へ行きました

あの時から久しぶりの『東京ラーメンストリート』へ行きました。その中で、今回は『蟹専門けいすけ 北の章』を選びました。ここは、「東京らーめんけいすけ」のお店です。

「東京ラーメンストリート」です↓


写真です。独特の器ですね。

まずは、食券を購入します↓



これらを購入してから・・・

並びます。なお結構時間が経ってからの状態です↓

結構並びました・・・orz

・・でやっと席に着き「極上渡り蟹の味噌らーめんスペシャル」が来ました↓

まず、麺本体です↓



北海道をイメージした器ですが、個人的には食べずらいかな・・・

具です↓


この具が「スペシャル」なのでしょうか？

スープですが、白味噌ベースでしょうか？↓


麺は太麺ですね。

食べた感想は、蟹味噌の香りがして結構旨かったです。ただ、あの器が・・・残念です。

サイドメニューの「鮭いくら飯」です↓


ふたを開けてみました。

中身です↓



結構旨かったですね。

最後にお店データです。

【住所】東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街　Ｂ１Ｆ　東京ラーメンストリート
【TEL】03-6273-4427
【営業時間】11:00～23:00（L.O.22:30）
【定休日】無休

並んでも食べる価値のある店と思いました。それでは・・・・

Written by 短髪豚野郎！！