「たこ昌」のたこ焼きに続き、明石焼きがピーチの機内食に採用されてから随分たちましたが、ようやくいただく機会を得ました。
大阪粉もんの第３弾は何が来るかな～。
MM023 関西－台北
↑ 「たこ昌」の明石焼き
機内食用に開発された明石焼きのダシが決め手です。加熱してもスープ状にはならずゼラチン状のままですから、明石焼きに絡めるようにして食べます。
これなら狭い機内でも食べやすいですけど、スープのない明石焼きってトッピングのない安物のタコ焼きのようで、どうも食べた気にならないのは私だけでしょうか。
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