昨年に続き、２回目のベトジェット搭乗でホーチミンを訪れました。
機内食はウェブ上でプリオーダーしましたが、今回はあえてベトナム料理ではなく、マレー料理とウエスタン料理をチョイスしてみました。
🍴VJ829 関西ｰホーチミン🍴
↑ ナシレマ
ココナッツで炊いたご飯の上にピリッと辛いサンバルソース、小魚、ピーナッツと、しっかりとしたマレー料理が味わえました。別添えで醤油パックがサービスされました。
しかし、ベトナム風にアレンジするなら、醤油ではなくヌックナム（魚醬）でもいいかなと思いました。
🍴VJ828 ホーチミンｰ関西🍴
↑ ミートスパゲッティ
コンテナいっぱいにスパゲッティとミートソース、ほかには何もない、それだけのメニューです。
ブロッコリーやキャロットが少しでも添えられていたら、おいしそうに見えるのに残念です。
ミートソースの味つけはちょっと甘めなので、別添えのトマトソースをかけると、なかなかイケる味になりました。
しかし、麺はかなり柔かいので、ソースをかけて混ぜていると、ぶちぶち短く切れてしまいます。
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やまかづ
文芸社
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