鳥まり、参る!

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鍋の残り+牛乳+めんつゆ=美味しいスープ!

2021年05月28日 | 料理・食べ物
【驚きの美味しさ】

昨日は1日中雨で、涼しいを通り越して寒かった。

一昨日は温かくて日焼け止めをしっかり塗って半袖ワンピースを着て過ごしていたというのに。

寒暖差よ…ちなみに

「異常気象、温かい季節に寒く寒い季節に温かいのは疫病の前ぶれ」

って千年以上前の書物に書いてあるらしい。

疫病…アマビエさまーっ!!

気温がガクッと下がった日の夕食は鍋にすると決めている。

ので昨日は寄せ鍋キューブ(めっちゃ便利)にコンソメを足して白菜鍋にしました。

鍋の残りは1日あけて朝食の味噌汁がわりにするか、鶏ガラスープの素とチーズを足してリゾットを作るかが私の定番。

なんだけど!

タイトルどおり今朝はアレンジスープを作ってみました

分量はかってないんだけど、こんなもんだったかな。

・鍋の残り…180ccくらい?

・牛乳…180ccくらい?

・めんつゆ…大さじ2~3杯くらい?

これをかき混ぜながら温めるだけで意外なほど美味しいスープが出来ました~

ほんっとに美味しいの。

さっぱりしてて、大好評でした。

牛乳がはいると吹きこぼれやすいのでフタはせずにかきまぜなら温めると安心。

和風牛乳スープって有りなんだなと学びました。

牛乳よりさらに吹きこぼれやすいけど、豆乳で作るとさらに和な感じになるかも。

いや~美味しかった。

またぜひ作ろう。

パスタを入れてスープパスタにしてもいいなー

残り物グルメ面白いです。









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