９月１７日・サンマ予約セールの報告と箱根研修会

根室歯舞（はぼまい）サンマ予約セールの報告を店長（息子ですが）から聞きました。

２３尾入り１０ケースを全品完売だったそうです。たっぷり二人前入ったお刺身３０パックも完売、召し上がったお客様から「美味しかったわよ」という嬉しいお声もいただいたという報告でした。

御近所のスーパーが販売日の前日に新聞折込チラシで「北海道のサンマ３尾２９８円」という特売をされていましたので売れ行きを心配しましたが、根室歯舞から直送の品で、船の中でサンマが傷付かないように普通は船倉を３つぐらいの仕切りにしているのを１１にしたり、大きな塊の氷では魚を傷付けるのでシャーベット状の氷で鮮度保持の努力をして出来る限り新鮮で美味しい品をお客様の食卓に乗せたいという歯舞漁協さんの自信の品をお届けしたいと思い企画したサンマ予約セール、他のお店でも評判は良かったと思いますが来週皆さんにお聞きしたいと思います。

今度の土曜日９月２３日に早稲田大学構内とその近辺を会場にして開催される「早稲田地球感謝祭２００６」にこの歯舞漁協さんがサンマを販売しに来てくれます。生を出すわけにはいきませんので炭火焼の品を１尾２００円で売られます、どうぞ早稲田においで下さい。

本日はこれから箱根に行って来ます。東京都食肉組合戸塚支部と新宿支部の毎年恒例の合同研修会。会場は箱根湯本ホテルさんです。

何を研修するやら？そうです、家族にもよく言われます。いいんです、親睦が深まるだけでもいろいろな事が出来るんですから。親の代から使わせていただいている箱根湯本ホテルさん、スタッフにも顔見知りの方が大勢いらっしゃるのが、また嬉しいんです。芸者さんをスタッフという辺りが議員になって気を使っているところです。