今日の晩ご飯

昨日の夜ご飯

・煮物（豚肩ロース、絹厚揚げ、小松菜、卵）

・塩鯖焼き

・茄子のごま和え

・サラダ（アボカド、玉ねぎ、トマト、レタス、わさびマヨ醤油）

・茄子とししとう焼き（鰹節、麺つゆ）

豚肩ロース、コトコト煮込んだので柔らかいです。茄子はサッと茹でて味噌、みりん、砂糖、醤油、だしの素、すりごまをお好みに混ぜてね、和えるだけです。

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今日のお弁当

今日のお弁当

・卵焼き

・豚コマの生姜焼き

・鮭のタルタル焼き

・煮物

・かぼちゃ焼き

・レタス、トマト

お肉買ったら付いてるタルタルソースがいっぱいたまってきたので、何かに使えないかなぁと思っていて、使ってみました。鮭を塩胡椒してからタルタルソース乗せて、トースターで焼きました。

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