子供たちご飯いらない日。白菜は塩胡椒と、胡麻油、酒だけです。白菜から出た水分がもったいないので、水溶き片栗粉で餡かけとは言わないけど、ちょびっと仕上げに入れました。もともと、骨なしのホッケみりんって書いてあったけど、旦那皮も骨も取らないと無理なタイプなので骨は無かったけど、皮は全部取りました。ゴルフの帰りに枝付きの黒豆の枝豆を買ってきていたのでそれです。揚げ出しはちっちゃい厚揚げ使ってのな〜んちゃって揚げ出し豆腐、揚げ焼きしてからアツアツのつゆをかけました。
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今日のお弁当
・卵焼き（紅生姜）
・鶏ささみの梅しそフライ
・かぼちゃのバター焼き
・オクラのおかか和え（麺つゆ）
・レタス、トマト
旦那ゴルフなので、子供だけ弁当。ささみを薄くのばして梅しそ巻いてパン粉つけました。カリッと目にね。今回のトマトはお弁当にちょうどいいミニミニサイズ、思わずいっぱい入れてしまいました。
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