今日の夜ご飯

今日の夜ご飯

・ロールキャベツ（玉ねぎ、鶏ミンチ、しめじ、ベーコン）

・鯖みりん焼き

・きんぴらごぼう（残り物）

・きゅうりのぬか漬け（買ったやつ）

・鯛のアラ炊き（鯛、ごぼう）

・キャベツ切っただけサラダ

次男ご飯いらない日。何となくスーパー行ったら鶏ミンチが30%引きでお買い上げ〜。鯛のアラももともと安いのにさらに安くなってお買い上げ〜。鶏ミンチでつくねにしようか、何しようかって散々考えて、ロールキャベツに決定しました。コンソメ、みりん、醤油、砂糖、ローリエとかで味付けして煮込みました。最後にブラックペッパーちょっと。鯛は頭だけ煮付けてみたので、残りは明日にしましょ。きんぴら終わり〜。

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今日のお弁当

今日のお弁当

・卵焼き（紅生姜）

・豚ロースカツ

・ししゃも焼き

・小松菜とにんじんのオイスター炒め

・きんぴら（昨日の）

・レタス、トマト

昨日の夜、ミンチカツに衣つけた後に豚ロースに衣つけて準備してたので、朝、揚げるだけで済みました。楽チン楽チン。やっぱ、下準備しておくと楽ってわかってるけど、なかなかできないのよね〜。

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