雨の一日

夜から降り出した雨、朝はまだ暖かかったですが、寒冷前線が通り過ぎた後は冷たい雨に変わりました。

柿の収穫は出来ないし、今日１日は自由に使えるかな。

まず、３月に仕込んだお味噌を小分けしました。

約７カ月です。

熟成が進んでいます。

感激です。

お味噌汁にしたら美味しいです。


次は、イノシシに狙われている黒豆の「くるみ」でおはぎを作りました。

「くるみ」と言うのは、枝豆を茹で薄皮を取り、フードプロセッサーにかけます。

滑らかになったら、鍋に入れ作用と塩少々を加え、火にかけ練り上げます。

東北地方の「ずんだ」と同じものだと思います。

冷凍室には、兄嫁に貰った小豆餡もあります。

おはぎが出来ました。


おはぎが好きだった義母にもお供えしました。


午後、岩出市に出かけました。

用事を済ませて屋上の駐車場に出ると、西の空が晴れていて虹が出ていました。


この夏は、何回も虹が出ましたが、今日は久しぶりの虹でした。