明け方から雨が降り出していたので、ゆっくりしたスタートです。
冷たい雨は日中降り続きました。
この雨で昨日の黄砂を洗い流してくれるといいのですが。
外仕事ができないので、台所に籠りました。
今食べているはるみジャムが少なくなったので、はるみの袋を取りジャムを作りました。
冷凍庫には下処理したはるみがありますが、時間のある今日ははるみの袋取りから始めました。
1、5キロ余りに詰め、５００CCの瓶２つに少し隙間ができました。
柑橘類は水分が多いので、煮詰めるのに時間がかかりますがおいしいジャムが出来上がりました。
どんなにかおいしいことと想像します
甘いので砂糖は３０％弱でジャムにします。
お嫁にも出して喜んでもらっています。