タケノコは？

お昼過ぎから小雨が降りだしました。

小雨の中、竹藪へ行きました。

昨年は２４日からタケノコが掘れたのですが、今年は３月が寒いのと雨が少ないせいかまだタケノコの姿が見えません。

でも、今年もイノシシの食糧庫らしく、掘り返し食べた後がたくさんあります。
　

　
イノシシが食べる量より、たくさんタケノコが生えないと、私たちの方に回ってこないのです。



昨年の秋、切り倒した竹がたくさんあるので、チェーンソーで短く切りまとめておきました。
竹は空洞がありますが、切ってすぐのものは重いので今まで乾かしておいたのです。
この仕事が出来なくなると、竹藪は竹が生え過ぎ、タケノコがあまり出なくなります。
いつまで続けられるか分からないけれど、我が家のタケノコを待っている方が大勢いるので頑張ります。



竹藪のそばに、ネコメソウ（ネコノメソウ）の群生があったのですが、イノシシに荒らされてしまいました。
それでもあちこちに種を落として命を繋いでいました。
　　
まだ種が出来ていないので、猫の目にはなっていません。



ワラビが生えていたので、一握り採って来ました。
　

そら豆の手入れ

そら豆の茎がたくさん出ているので整理しました。
　
見にたくさん栄養が行くように、１株で５、６本にします。

そら豆を栽培して５、６年になるのですが初めて気づきました、ソラマメの茎は四角です。
　

茎が倒れないよう、支柱を立てビニールひもで周りを囲いました。
　



寒い間、じっとしていたエンドウが蔓を伸ばし暴れ出しました。
　
これもビーニールひもを張り、ネットに絡むようにしました。
昨日免許センターへ行った時、エンドウが大きくなって花がたくさん咲いているのが、あちこちで見られました。
我が家のエンドウはまだ蕾もつけていません。

葉玉ねぎ

極早生玉ねぎが、葉玉ねぎとして収穫できるようになりました。
　
今の時期は、軟らかい葉も食べられます。

ツヤツヤです。


初収穫の今日は、肉じゃがで食べました。
玉ねぎはトロットロになるし、葉も美味しいです。



午後は和歌山市の免許センターへ、免許証の更新に行きました。

優良（ゴールド）免許だったので、５年振りです。
５年経つといろいろ変わっていることがあります。
まず、トイレが綺麗になっていました。
ＩＣチップを使用しているので、暗証番号が２つ設定しなければなりませんでした。
受付から講習までの順番も変わっています
普通車と大型自動二輪の免許を持っているのですが、普通車が中型車になっていました。（８ｔ車まで運転できるようです）


なにわともあれ今回もゴールド免許で、つぎの更新は５年後になりました。

不知火（デコポン）の収穫

時間は１週間遡りますが、不知火の収穫をしました。

寒さ除けの袋をかけ、越冬させたものです。
　

袋からきれいなオレンジ色が飛び出します。
　
今まで生らしておくと、糖度が上がり、酸が少なくなり美味しくなっています。

ちょっと残念なのは、デコの部分が傷んでいるものがあったことです。
　
中身まで傷んでないので、ジャムにしようとせっせと皮と袋を剥いて冷凍しています。



さて今日も家籠りです。

買ってあったこんにゃく芋がまだ残っていたので、こんにゃくを作りました。
　
夕食は刺身こんにゃくです。辛子酢味噌がよく合います。

甘～～い＾＾；

旅行で遅れていた農作業もほぼ片付き、今日はお家仕事です。

昨年末、房総半島に旅行した時買っていた、落花生ペーストの賞味期限が近づいて来ました。

落花生豆腐を作ろうと買っていたものです。

早速、吉野葛などを合わせて、火にかけ練り上げました。

出来上がって味を見ると甘いのです

瓶のラベルを見ると
　
お砂糖が入っていました

デザートとして食べました。