ほんま～忙しい人やねん～～～。

今日は、(^オ^)(^ハ^)(^ツ^)で、○○区の体育館へ行きました～
バス＆電車で、ちょっと遠いのですが
なかなかいいとこでしたよ～
今度、みんなに教えてあげよう～

出掛ける前に、まずは、今日の１日の食事の支度をしなきゃというわけで
（今日もメッチャ早起きでした。苦笑(T▽T)苦笑）

生秋刀魚のシーズンになりましたね～
まずは、これをいつものしょうが煮に～
この新しい圧力鍋で、作るのは、初めてかも。
ということは、今年はまだ作ってない

亡き母もこれが大好きでした
よく闘病生活中に、病院に作っては持って行っていたのを思い出します。
末期の頃は、何を食べるにも、喉に食べ物がつかえるので、骨まで食べられる
この秋刀魚煮は、母はとても喜んでくれました。
号(┳◇┳)泣

母のお骨や位牌や写真を見ると今でも、涙が止まらなくなることがしばしば
母が本当にいないなんて、未だに信じられないのです。
まだ、今日も後ろから「○○み～今日は、これを作ったわよ～」なんて
運んで来てくれる気がしてしかたありません。

父は、母が他界し、本当にセミの抜け殻のよう。
母が１番心配していたことです。

最近、暑さのせいか、寝てばかり。
そんな姿を見ると涙が溢れてくるのです。
益々、痩せこけていく父の姿
毎日、一生懸命、美味しいものを作って、運んで行っているんですけどね。

この秋刀魚煮は、父も大好物です。
新物なので、脂ものって、本当においしいです～

加圧３０分自然冷却です。
何と秋刀魚は９匹分です～

綺麗に、クリアメイトに小分けで、入れました～

汁も一緒に、注ぎましょう～

わたしは、これをパンに挟んで食べるのが大好きです
サラダのトッピングにも、しちゃいます～

ワンタッチ寿司酢がなくなったので、作りました～

これも、１度作ると大体、２～３か月でなくなります

今日は、酢飯にする予定～

前回、紅麹塩で作った残りと合わせて、酢飯に使います～
酢飯は、３合に対して、ワンタッチ寿司酢１００ｃｃでOKですよ～

夜は、手巻き寿司にする予定で、卵焼きも作りました～
タッパーウェアの卵焼き器、めっちゃいいですよ～

１本じゃどうみても足りないので、２本焼きました～

始業式で、給食なしで帰ってくるのでお昼は、焼きそばを～

始業式の息子達を送りだし
お昼と夕飯の段取りをして、いざ出発

帰って来たのは、２時を過ぎたあたり
今日は４時からパソコンスクールだったので、夕飯支度を済ませ

ダッシュ!－＝≡ヘ(* - -)ノ

帰りに、鮭を買ってきたので、ウェーブだ円に付属のすのこを敷いて
レンジっチン～
お魚グリルは、汚れたら洗うのがメンドイでしょ
大きい魚は、やっぱりグリルで焼かないと無理ですが切り身など
おにぎり用の鮭だし、これが断然お手軽です～

すのこをしているので、余分な脂も落ちるし、冷めるのも早いというわけ～

しかし、ほんま～病み上がりと思えないわ～わたし
明日も、明後日もバドミントンです～