藤一番 新栄店

今日紹介するのは、藤一番　新栄店です。
新栄町駅から南に下った場所に有ります。久しぶりの利用です。


注文したのは、カラ旨とんこつ温厚らーめん850円を３辛で注文しました。


卓上には、コショウ、餃子のタレ、酢、ラー油、ゴマ、おろしニンニンク、豆板醤、紅生姜、から揚げ塩が置いて有りました。


待つ事7分程できました。具材は、厚めのチャーシュー3枚、ネギ、キクラゲ、半熟味玉半個、海苔です。


紅生姜、ゴマ、コショウを投入して準備完了。


麺は、細ストレート麺。
早速食べてみます。
多少とろみのついた茶褐色のスープは豚骨のコクと醤油の甘みのバランスが良いです。
３辛で注文していますが、辛さはそれほどでは有りません。麺は好きなタイプ美味いです。
チャーシューは、肉の味もタレの風味もしっかりとしたものでした。
以前藤一番のラーメンは、獣臭くて好きでは有りませんでしたが、スープは進化していて全体的にバランスの取れた美味いラーメンでした。
勤務先にも近いので、また利用してみます。

愛知県名古屋市中区新栄２丁目１−４８

しら河 名駅店

今日紹介するのは、名駅に新しく出来たお店。うなぎ和食の　しら河です。
浄心に本店がある「うなぎ しら河」の新店舗が出来たとの事で早速偵察に来ました。
中央郵便局北交差点の近くにあります。今池のガスビルにある店舗は何度か利用した事が有ります。


アクロスキューブというビルの中に有ります。


店前には食品サンプルも有ります。ちょうど満席で店前の待合席で待ちます。



15分ほど待って入店。メニューです。うな重と、肝吸い、う巻を注文しました。4,000円也
このお店の売りはひつまぶしですが、より鰻の味が楽しめる、うな重を注文しました。


卓上には、山椒のみが置いて有ります。


待つ事12分程できました。


うな重は、鰻の切り身が5切。う巻と肝吸い、漬物が付いています。
うな重は、鰻が関西風に焼き上げられています。皮がパリパリで香ばしくて好きなタイプ。
タレは、甘辛で濃くも薄くもなく丁度良い味加減。ご飯の量はかなり控え目で鰻とのバランスがとれていません。
ご飯の方が先に無くなるのでもう少し量が有った方が良いかもしれません。
肝吸いには湯葉とかも入っています、う巻はフワッと出汁の香りが伴うなかなか美味しい一品です。
値段は高いですがそれなりに楽しめるお店でした。

愛知県名古屋市西区牛島町6-24 アクロスキューブ名古屋1F

高松

今日紹介するのは、中華そばの高松です。
このブログでも何度か登場しているお店。高岳駅が最寄駅です。
お昼時は混みあう繁盛店で、この日も行列が出来ていました。




店前のメニュー看板。カレー台湾そばが気になります。お店からお客さんが出てくると店員さんが人数を確認して中に
案内してくれます。


入店して食券を購入するシステムのお店、この日は、会社の上司と一緒に利用し奢ってもらいました。
特製濃厚味噌ラーメン1,000円。卓上には、ラーメンコショウ、昆布酢、辛子が置いて有ります。


まぜそば用でしょうか、おろしニンニク、にんにく辛味噌、魚粉もあります。


待つ事6分程できました。具材は、チャーシュー、メンマ、ネギ、モヤシ、半熟玉子、コーンです。


麺は、多加水の中太やや縮れ麺です。中華そばで提供される細麺とは違います。
まずはスープから頂きます。熱々の濃厚スープにうっとり、くどさがないので最後まで頂く事が出来そうな予感。
チャーシューは分厚い肉で柔らかくて美味しい！これが３枚入っていて、これだけでお腹膨れます。
麺は香ばしい小麦の香りがあっていい感じで、コシもあって、美味しいです
コーンも、もやしもたっぷり！このお店のラーメンは、どのラーメンを食べてもはずれが有りません。
完成度が高いラーメンを食べる事が出来ます。
お勧めのお店！

愛知県名古屋市東区泉２丁目２０−２６

や台ずし 新栄CBC前町

今日紹介するのは、新栄町駅近くにある　や台ずしです。
新栄町から広小路通りを栄方面に少し行った場所に有ります。


取りあえず生ビールで乾杯。付け出しは、ひじき煮です。
午後7時までは、生ビールが半額サービスなので瓶ビールはお預け。








メニューです。


卓上には、醤油、たまり、一味唐辛子、塩が置いて有ります。


注文した品々。ポテトフライは、ケチャップとマヨネーズが添えられています。
ホクホクでちょうど良いおつまみ。


鮪の三種盛、個人的には大トロよりも赤身の方が好みです。


白子ポン酢


あん肝


カキフライには、ソースとタルタルソースが添えられています。


握り鮨。


締めの貝汁。
街中で　や台ずしをよく見かけますが、利用は初めてでした。
魚料理が新鮮で美味しい、値段もお手頃で普段使い出来るお店です。

店員さんのきびきびとしたサービスも好感が持てます。
また利用します。

愛知県名古屋市中区東桜２丁目１９−９ 明治第12ビル

中華台湾酒房 菜源（さいげん）

今日紹介するのは、東新町にある中華料理屋さんの菜源です。
場所は、広小路通り沿いで東新町から栄方面に少し行った場所に有ります。


ランチのメニュー看板。


店前のメニュー看板。


クンター席に案内されました。
卓上には、醤油、酢、ラー油、コショウが置いて有ります。
3種類ある日替わりランチを油淋鶏で注文しました。750円


待つ事8分程できました。
油淋鶏、麻婆豆腐、サラダ、玉子スープ、ご飯、モヤシナムルの内容。
750円にしては豪華版。油淋鶏は鶏肉が揚げ過ぎの感は否めませんが、熱々カリカリで甘酢タレと相まってとても美味しいです。
麻婆豆腐は、中国山椒がほのかに香る四川風。玉子中華スープは具沢山でボリューミーです。
モヤシナムルとサラダが付いているのは嬉しいです。
栄にほど近いロケーションでコスパの高いお店です。
何よりもお昼ピーク時にも拘らず空いているのが嬉しい！空席が目立ち待たずに座れる所が穴場っぽくて良いです。

愛知県名古屋市中区新栄町３丁目８