旦那が奥さんに、お小遣いの値上げを言い出しました。
給料も少し上がったことだし、お小遣いを値上げしてくれよ」
すかさず奥さん・・・
「家のローンの上に、子供たちの学費も掛かるから、お小遣いなんか、
もってのほかよ」
男の料理の最初は、食用菊もってのほかの三杯酢です。
このもってのほかの花は紫ですが、他に黄色で松月とか豊香
等が有ります。
そもそも、普通の菊と食用菊は、何が違うかと言うと、
菊の花は苦みがありますが、苦みが少ない種類を、
食用菊と言うだけのことなんです。
ユスラ梅のジャムを作りました。
ユスラ梅とはいいますが、小粒のサクランボのようなもので、
そのまま食べても余り美味しくありません。
そこで、ジャムやジュースにしてみようと、思い立った訳です。
イチゴやブルーベリーとは、また違った風味が有り、
朝のパン食が楽しいです。
しかし、ジャムにできる果物は、イチゴ・杏・ブルーベリー・
リンゴ(これだけは信州の実家から、毎年送ってくれます)
などですが、そろそろ底をつきます。
そこで先日は、金柑で第一回目のジャムを作りました。
写真は、後日紹介したいとおもいますが、鮮やかな黄色に
仕上がりました。