賢く楽しく逞しく

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綴って行きたいと思っております。

孫娘と金柑ジャム

2016年02月19日 | 日々の出来事

私も、子育てを終わりリタイヤもして、今は夫婦二人暮らしです。

息子と娘がおり、娘の方には孫娘と孫息子が居ます。、

この孫娘は、今年大学受験でした。

一方、息子の方の孫娘は、未だ保育園児で、この従妹は

随分年が離れています。

 

この孫娘は、嬉しいことに、お爺ちゃんとおばあちゃんが大好きで、

良く遊びへに来てくれます。

先日は、今年最後の金柑を収穫しておいたので、

金柑ジャムを一緒に作りました。

最後の収穫とは言え、粒のばらつきがなんと大きいことか。

 

洗って、レンジでチンして、半分に切って種を取り、ジューサーでに掛けます。

グラニュー糖 オリゴ糖 蜂蜜を加え煮詰めます。

 

出来上がりました。

 

一生懸命作って美味しくできたので、ほめてもらいたいらしい。

「お母さんにお土産持って帰る」と言うので、タッパウエアーを渡し、

自分で詰めさせたら、容器もテーフ゛ルも汚してくれました。

おばあちゃんに、綺麗に詰めてもらって、満足げに帰って行きました。

「○○チャンも、一杯頑張ったんだよね」を何回も繰り返して・・・