6/30 きのこ生産コースは、本日午前9時より、「ブナハリタケ・ムキタケ本伏せ講習会」を開催しました(事前予約者のみ)。菌回りも良好なので関係者に連絡をして本伏せ講習会を行うことにしました。
二品種のきのこは桜材に植菌し、これまで工房で管理していた原木を、講習をした後、各人に渡して本伏せしていただきました。11月頃には収穫できます。
昨日はきのこ発生舎を作り、直射日光をさけるよう工夫し大変な作業でした。今日午後から工房用のきのこ原木を伏せました。これからは、しいたけ、なめこ、くりたけ、ひらたけ、ブナハリタケ・ムキタケの六品種を管理をしてきます。がんばれるかなぁー