豚のブロックで
食べたい豚の塊に行き着かないので
蒸してみました。
塩蒸し豚。
塩と砂糖を染み込ませたら、
生姜とネギを上に乗せて
40分
火を止めて15分。
カット。
なんか赤みが気になる。
ネギ入りのポン酢タレと蒸し野菜。
美味しすぎて
全部食べてしまった。
ので
もう一回トライしました。
昨日の
味噌炒めに少々入れて
今日はメインの豚丼としてカリカリに焼いて
いただいた。
おいしかった。
豚は素晴らしい。
あとこの馬鹿でかい蒸し器
妹がいらなくなって
もらいました。
あんまり使わないけど
重宝はしております。
