長野市 伝説のすた丼 川中島店 すた丼肉増し

長野にすた丼１号店が誕生

私自身初めてのすた丼

バリエーションはいろいろあるみたい

ドレッシングが卓上にスタンバイ

蘊蓄というか能書きというか

感染対策はやっています

肉増しを選んでみたが・・・

ショッパイのですが！

ニンニクとタレの味しか分かりません

ええ～？？これが伝説の味なんですか？

こんな事をしてみました

肉の味がしませんよ！

沢庵は２切れか・・・

今年はどこかに出かけたか？

遠出をした記憶がない。

いや、名古屋に３回行っている。

実家にも帰ったし。

観光をしていないよな。

緊急事態であり、蔓延防止で楽しんでいないよな。

大人の自分でこれなので、子供たちはもっと大変だよな。

学校に行かれない、遊べない。

友達に会えない。

様々な行事も中止。

思い出のない卒業アルバムを貰っても、嬉しくはないわな。

振り返って、何もやらなかった青春。

残酷だな。

 

 

 

 

ラーメン店を後にすると、すた丼の店があった。

そういえば、長野ローカルで「長野に伝説のすた丼上陸」とかやっていたな。

私自身、豚丼の類はいろいろ食べてきた。

しかし、すた丼は食べていないね。

昔のブログを見ても、食べてはいない。

食べてみる？

何事も経験である。

伝説のすた丼、まさかの長野で初体験。

店の外にメニューが貼ってるので、眺めてみる。

から揚げもやっているのか。

バリエーションが多いようですね。

でも、スタンダードなすた丼でいいでしょう。

中に入ると、券売機がこんにちわ。

券売機の横には、食品サンプルが飾ってある。

大きさの参考というところでしょか。

私は、すた丼の肉増し７９０円を選ぶ。

店内は、カウンター席がメインだが、感染対策はやっています。

パーティションと対面にも目隠しのパネルがあるね。

卓上には、ニンニクと七味があり、ドレッシングがある。

別売りでサラダがあったね。

バランスを考えたら、サラダがあった方がいいか？

やがて、すた丼が提供される。

 

 

 

 

ぷわ～んとニンニクの匂いがしますね。

醤油タレの香ばしい香りもします。

生卵と味噌汁が付きます。

ボリュームも感じるし、見た目はいいですね。

では、食べてみましょう。

そのまま、肉を食べてみました。

ショッパ！！！そのあとニンニク。

肉の味がしませんね。

味付けのタレが、前面に出ております。

それが、ショッパイ。

ニンニクの香りと味がしますが、所謂おろしにんにく。

業務用のおろしにんにくを使用しているので、

あの味がします。

それと、そのニンニクのおかげで塩分が増加。

おろしニンニクにも、塩分が入っていますからね。

先ほど食べたラーメンもショッパかったのに、

更なる塩分追加。

体から、塩抜きをしないといけませんね。

全体的な味わいは、刺々しい感じ。

みんな、この味を喜んで食べているのでしょうか？

これが、伝説の味なんでしょうか？

生卵を投入し、食べてみます。

全然、まろやかにならない。

後、２～３個玉子を入れないと無理だね。

ご飯は普通に美味いと思うが、タレが浸みたところはそれなりな感じ。

味噌汁は、わかめか。

毒を制するには毒！

卓上に、七味とニンニクがあるので入れてみた。

さほど変化は感じない。

ドレッシングも少しかけてみた。

味は変わるが、塩気は消えない。

やがて完食。

とても、もう一度食べたいとは思えませんね。

とにかく、ひたすらショッパイ！

がテン系や濃い味が好きな方はいいが、

オッサンには、ただの成人病増長の食べ物。