熱海市 うお静 上中華貝と煮干しの塩大盛り、特中華淡麗煮干し中華、トリュフ生七味

お久しぶりでございます

到着が遅れ外で待つことに

代表待ちはダメです

待っている間に食券を買います

まだ店内で待ちます

この時点で間違いを起こす

あれ？今日は塩が先に来た！

相変わらず美味い！

スダチを絞ると爽やか！

ワンタンは肉がみっちり！

この日は、休日であった。

仕事が忙しいので、病院に行くことにした。

薬をもらうためである。

薬を飲みながら、酒を飲んでいるのか！

その通りでございます。

だが今回は、違う薬もいただきにまいりました。

内容は、寒暖差アレルギーの薬。

長野に居た時、マイナス１０度は当たり前。

だが、部屋の中は２０度以上。

寒暖差３０度ですか。

そんな生活が冬は、当たり前でした。

いつのころからか、寒いとこに行くと咳が出る様になり、

風邪をひいたわけでもないに、おかしいなと。

余りにもひどく続くので、病院に行くと寒暖差アレルギーであろうと。

薬を貰うと、一発で咳がおさまりました。

約１か月分の薬で、そのシーズンは乗り越えられました。

しかし今回は、急に気温が下がって、アレルギーが出て来たようです。

薬をもらうと、１０時前か。

１１時を過ぎるだろうが、うお静に行くか。

今の私にとって、肉ソバとうお静のラーメンはヘビロテの食べ物。

うお静に関しては、２カ月以上行っていない。

今回も、２杯食べる為に行きますか！

到着をすると、外待ち発生ですね。

５人並んでいたけど、すぐに２人が入店。

私も間もなく入店するが、まだまだ店内で待つことに。

この間に、食券を購入する。

選んだのは、上中華塩の大盛りと、特中華醤油。

以上を選んだつもりであったが、私は大きな勘違いをする。

食券を渡し、塩大盛りでと告げる。

やがて、着席をすると塩ラーメンが提供される。

 

 

 

 

今回は、塩が先に出てきたな。

別に順番的にはどうでも良い。

今回は、スダチがのっていますね。

では、まずはスープを図ズ頭事厨図・・・美味いね。

はあああああ～～～～～～～～～～マジで美味い！！！！！！！！

煮干しの特徴を感じない、煮干しの旨味だけのスープ。

本当に、ため息が出るほど美味い！

だが使用する煮干しは、毎回同じではない。

故に、微妙にニュアンスが違う。

つまり、毎回全く同じ味ではないである。

このニュアンスの違いが、飽きさせないというか特徴でもある。

深みのある味わいに、来て良かった！と思う。

麺はやや平打ちの様なストレート麺。

麺からは、小麦のふんわりした旨味を感じる。

のど越しもスルスルとした感じである。

あああああ～～～美味いな～～～！！！！

チャーシューは、レアタイプの物とバラ巻き。

何より今回は、ワンタン！！！

少し、アレンジを変えましたか？

肉がたっぷり詰まった印象で、肉の旨味が押し寄せる。

挽肉も微妙に粗目かな。

肉肉しさを感じるワンタンは、美味いの一言。

ここで、スダチを絞る。

果汁が、味わいを爽やかな物に変える。

う～ん、最高だ！！！

勿論、スープまで全部飲み干す。

さて、次は醤油です。

特中華

美味しいです！

文句なしの美味さ！

生七味も合います

チャーシューもいろいろ

これ合います！

あれ？遅いな。

いつもは食べ終えると、間髪入れずに出てくるのだが・・・

食べ終えて帰らない私に、おや？と思われる。

食券２枚、渡しませんでしたか？

間違いなく、食券３枚買った。

すると、あれは生七味の食券だという。

だからか！１０円返金されたので、おかしいと思ったが、

特中華醤油を買ったつもりが、隣の生七味の食券を押していた。

塩に生七味は合わないので、返金したという。

そして私は、ラーメン２杯を買ったつもりでいた。

改めて、食券を購入。

自分の不手際を詫びる。

そして、特中華醤油登場。

醤油も旨味が溢れんばかりに、美味しい！

特中華なので、チャーシューの種類も多い。

豚トロと鶏の炙りも入っている。

いや～美味しいね～！

豚の旨味を強く感じる。

醤油もスダチが付いている。

これも絞ると、塩ほどではないが涼感を感じる味わい。

塩が好きだが、醤油も文句なしに美味い！

そして完食。

食後すぐに店を後にするが、己の不手際を改めて謝罪する。

次回はちゃんと、確認します！