岡谷市 親ゆづりの味 峠チャーシューメン大盛り

親ゆづりの味という店

眺めが良さそう

感染対策済み

メニューは多くはない

峠ラーメン大盛り

ニンニクの風味がふんわり

ピリ辛の元がスープの中に

スープはあっさりめ

麺は細麺縮れ

親ゆづりの味？

何か、一子相伝の様なニュアンスですね。

鳥居平やまびこ公園の近くにあるラーメン店。

入ってみることに。

割と新しめの店なんでしょうか？

諏訪湖を見渡せる立地です。

中に入ると、いらっしゃいと若旦那。

カウンター席とテーブル席がある。

明るい木目素材で、イイ感じですね。

温もりを感じます。

感染対策は実施済み。

メニューは何処だ？と思ったら、見上げた上に貼ってある。

塩と醤油があって、辛口ラーメンとニンニクラーメン。

あとは、チャーシューメンが選べる。

ニンニクラーメンもいいよな・・・

選んだのは、峠ラーメン。

辛口で、ニンニク入りのラーメン。

峠チャーシューメン大盛り１１００円を注文する。

店内に、先客はいなかったが老夫婦が２人入って来た。

それほど待たずに、ラーメン登場。

 

 

 

丼ぶりが浅いね。

ラーショの丼ぶりみたいな、平たい感じ。

見た感じ、普通にチャーシューメンですね。

まずはスープを事逗ずずz・・・アッサリ目の醤油スープ。

辛口とあったが、辛くないね。

辛くないと思ったら、辛味の素がスープに沈んでいる。

それをかき混ぜると、ピリ辛スープになった。

辛みの素は、豆板醤みたいな感じ。

スープの印象が大きく変わりましたね。

辛口の方が、いいかもしれない。

ニンニクの風味は、それほど強い物ではない。

ニンニク臭いと言われる事も、ほぼ無いと思われる。

麺は、細麺の縮れ麺。

ちり麺といってもいいかもね。

細い故に、のど越しはイイですね。

コシは普通かな。

チャーシューは、やわらかいですね。

やがて完食。

スープは残しました。

アッサリ目のラーメンが好きな方には、お勧めです。