トウ立ちタマネギ

　初夏になりタマネギの成長が著しい。収穫は葉が８割ほど倒れる来月中旬ごろ。
残念ながらトウが立つものが目立ってきた。数えてみたら１０数個。トウが立ってしまうと芯が固くなり収穫の時点での食用は無理である。
　今の時期なら青い葉と芯を除いた鱗茎は美味しく食べられる。鉄火味噌（味噌炒めの味）料理が一般的だ。

　昨夜のディナー（？）はパスタのナポリタンだったが、このタマネギの葉と茎を使ってみた。エリンギとピーマン、ベーコンを炒め、ケチャップを絡ませる。とてもいける味わいに満足。
　タマネギの葉とエリンギのぺペロンチーも良いかも。



　広丘支所の雨量計　２３日６２ｍｍ　２４日４２．５ｍｍ　２５日１０ｍｍ　計１１４．５ｍｍ

郭公鳴く

　昨日から郭公の鳴き声が朝を告げてくれている。「郭公が鳴き始めたら大豆を蒔け」と昔から伝わるように農作業の時期を教えてくれる鳴き声である。一昨年は１７日に聞いた。
岩手地方の言い伝え。「４月８日（旧暦）にカッコウが鳴くと温暖で豊作が期待できる」という。太陽暦だと明日５月２１日である。今年はどうなのかな。

　綿半スーパーで買ってきたヤマブキ１ｋｇを煮た。１束５００ｇ１９８円×２束。
洗ってから４～５ｃｍに切り、１０分間茹でる。水に浸して１時間。鍋にあけ、醤油１カップ、みりん１カップ、酒１/２カップ、だし汁２カップ、砂糖大さじ２＋黒砂糖１００ｇで煮る。甘味好み向き。

３Ｄ初体験

　今どき流行りの３Ｄシネマ「アリス・イン・ワンダーランド」を観た。
アイシティシネマの日本語吹き替え版。チケット代はシルバー世代突入者１，３００円。いかめしい眼鏡付き。
　この眼鏡が今まで観た事がない謎の世界空間を堪能させてくれた、
情けない話で今頃になって「不思議な国のアリス」の勉強も。左の文庫は名著をマンガで！たむら純子画。

　今朝は雨の音で目覚めた。一昨日植えたマリーゴールドの苗にも嬉しいシャワーを浴びた朝。

[3d=three dimentional]

すずらん

　今朝の気温は５℃。田に渡りくる風の寒く両手はジャンパーのポケットに。
庭隅にはすずらんがまばらに花を付けている。初夏の花の姿は美しい。



　明日も今朝のような寒さがやってくるとの予報が。霜注意報がメールで送られてくるに違いない。

出番！？ 野菜苗

　６日と１０日ＪＡで購入してきて大きめ（１２ｃｍ）のポットに植え替えて育てている野菜たち。
トマトは桃太郎６、ミニ赤２、イエロー系ミニ４、アイコ２計１４本。ナスは千両４、水ナス２計６本。きゅうり６本。かぼちゃ栗坊２本。ピーマン２本。トウガラシ３本。
　４月１８日蒔いたスイートコーンはゴールドラッシュ２８本。それとさやえんどう、ネコブセンチュウ抑制効果のあるマリーゴールドも達者だ。
　最近種を蒔いたポットの枝豆と落花生はまだ眠っている。

　一日降り続いた冷たい雨も上がったからハウスから出して日光浴。でも予報によると１５日までは冬がやってくるらしい。
畑に移植できるのは早くて１６日。トマトとナスは花が咲いてから植える。

うど汁

　土曜日の朝が明るいといい気分。昨日の雨に洗われた庭の緑も華やいでいる。スイートコーンの種蒔きを控えていたので嬉しい雨だった。

　新鮮なうどを頂いたので今春初めてのうど汁を朝食に。
うどのほかの食材はこんにゃく、長いも、しめじ。それと味噌煮の鯖缶。味噌汁に細かくした鯖を混ぜれば出来上がり。

　夕べの甲子園カープ戦が今朝４時からGAORAで放映されていて、それを観ながらの調理だった。今、マートンの満塁弾で１０点目が入った。

田植えとネギ植え

　連休中は上天気が続いている。
昨日３日午前１０時４０分我が田にも田植え機が登場した。毎年お願いしているＹさんの田植えマシーンは６条植えで、しかも肥料や除草剤、イモチ病予防剤を一緒に散布していく。
お蔭様で２０分ほどで終了。ひと昔前なら手植えの大仕事、夜は祝いの膳が並んだ。

　午後にはネギ植え。まず長さ１０ｍほどの畝作り。ミニ管理機で溝を掘り、さらに鍬で深りあげる。ネギ苗は秋に種蒔きしたもので松本一本ネギと下仁田ネギ。二通りに植えた苗は３００本。秋が深まる頃に収穫。

ダイアナ

　初級ピアノが６年目に入っている。冠にpianoが付いているのでたまには登場させないと……。
　おとなのためのピアノ教本メソッドⅡもぼつぼつ終わりに近づいてきた。
今度の課題曲はダイアナ。カナダオタワ生まれのポール・アンカの自作曲。１９５７年弟のベビーシッターへの片思いの気持を綴った曲である。
左手がメロディーを奏で、右手で和音を合わせていく。完成品は半年後に。慌てない、アワテナイ。

☆今日は八十八夜。八十八夜のわかれ霜と言われてきているが、当分油断はできない。