八丈島のおいしい暮らし

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【晩ごはん】新じゃがクリームシチューとズッキーニの肉巻き

2023年05月31日 20時26分00秒 | 夕食/献立
みなさま、こんばんは!海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、北東の風後東の風、雨のち曇り、波2.5メートルうねりを伴う、気温は19~21℃の予報です。
※濃霧注意報が出てますが、定期船とエア便は到着しました。

今日は飛行機も全便無事到着しました。5月31日(水)です。
湿度が高くじめじめしてエアコンをドライにしてかけっぱなしのせいか肌寒く感じます。

25年前のホームベーカリー

さて、ずいぶん使ってないホームベーカリーがまだ動くのか心配になり、作動確認のために久しぶりにパンを焼きました。(普通に焼けました)


パンに合う温かい新じゃが料理を考えて、クリームシチューを作りました。たくさんいただいた新じゃががおいしくて、毎日食べていても飽きません。今日はとうもろこしがお店に出ていたので、コーンは缶詰でなくフレッシュです。


ぐつぐつする湯気がホッとするようなお天気です。

新じゃがクリームシチュー

新玉ねぎもたくさん入れて、おいしいシチューができて幸せ♪😊


もう一品、島市で買ったズッキーニの肉巻きも作りました。
ズッキーニを縦に切って、豚バラスライを斜めにくるくる巻いていくだけです。


豚バラスライスを炒めると脂がたくさん出るのでキッチンペーパーで拭き取ります。


BBQで使った焼肉のたれがたくさん余ったので、こちらをぐつぐつ絡ませて調味しました。

島市ズッキーニの肉巻き

胡麻をぱらっとふりかけて、おいしい肉巻きが出来上がりました!😋 
今夜はトマトサラダも作り、12品目の食材を使いました。

それにしても台風が気になりますよね~😑 


スピードが少し上がったのでしょうが?予報が若干変わってきましたね。
台風情報は引き続き毎日お知らせしていきますね。


昨日お知らせしたこちらの動画はニュース番組からの需要が高くて、明日はTBS「ひるおび」で使われるかもとのことでした。テレビ局からのDMが多くてびっくり。😳 




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