気があちこちに・・・ あの時の味

雪雲が日高の山に，、

庭のクロッカスが満開ですが

朝の気温はマイナスをさし

寒いなぁと思いながら一足・・

朝は？約3㌔ほど、その後、

とても美味しい朝ごはんタイムです

数日前から、竹の子ご飯食べたいなぁって

話をしていたら、、、

なぜか？今朝、多量の竹の子をいただき

？？僕の気があちこちに飛んだのかも？

笑、どちらにしても、とても美味しく

いただきました。滋養を一杯にして、、

この難曲を乗り越え、踏み越え、避けて

歩きたいと思います・・しかし

日々思うは？目の前の事よりも

10年先からその先が最近多くなって来て

います、、もう一度くらいは

自分のエネルギーを信じて出来るだけ

大きなターンオーバーをできればと

願っています、健康でいなきゃね。^_^

・・・

あの時の味、バンコク  

サーッと手早く作ってくれ

味がしっかりついた焼き飯

ライムを少し搾ると爽やかな味も絡まり

とても美味、僕の初外国はタイ、バンコク  

30年も前、夜中なんとか辿り着いた

初めての食事がこの焼き飯でした。

若くて、笑、いつかまた何処かで

彼に会いたいと思ってます。

明日も楽しみです

※朝食
自家製パン+発酵バター
白米
台所で育った野菜のサラダ
目玉焼き、ソーセージ、納豆
春玉ねぎの味噌汁
自家製ヨーグルトにグラノーラ添え
深煎りのフレンチコーヒー

※昼食
白米
豆もやしニラ入り太麺焼きそば
納豆入りオムレツ
浅漬け胡瓜の漬け物
豆腐の味噌汁

※オヤツ
自家製チーズケーキ

※夕食
自家製生地で包んだ肉饅
ビールサッポロクラシックコップ一杯

本日のメニュー　^_^

時あり試してみたかったメニューなどで

日々の食を楽しんでいます

明日も楽しみです。

移り気な あの時の味

とても移り気な空

晴れ、曇り、雨、そして先ほどみぞれ

屋根からドサドサとみぞれの塊落下で

大きな音が続き、ナニって？！

少し驚き、、とても敏感に生活しています

笑、m(__)m

・・

一日、一仕事、一善では無く

ひとしごと、、今日はタイヤ交換

ゆっくり丁寧にを心がけてると

途端に雨がザーッと来て？！

それなりに寒さ満開になりました

自分の日頃の行いを悔い改める

良い機会になりそうです、、^_^

、まー暇、なんとかね早い収束を

願い、祈りです。

・・

パリにcafeの灯が無いと

これはもう魅力が半減

そんなふうに僕は思います

クロワッサンとコーヒークリームの

朝ごはんをお洒落にスタンドで急ぎ

食する人、その横のテーブルでは

朝からホワイトワインをデカンタから

ゆっくりグラスに注ぎながら街行く人や

様子を眺める常連さん、何がルールで

なにがモラルなど、笑ってしまう

そんな落ち着く空間を愛すです

またいつか行ける日が来たら

ずっとそこに座っていたいと思います。

冬眠明けました

春の目覚め

・・・

それぞれ眠そうですが

元気に動いています

ご安心を・・・^_^

耕運機！！

真打、ビックカサちゃん

喜んでくれる人は？

暖かとヒンヤリが行ったり来たり

穏やかな空気、そんな中

ピリッと5キロ程、汗流しです

心の整理もつき・休館日程など発表

とにかく治りが加速し始めたら

乗っかって一緒に走りたいと思います

いつに？なるかな？、次夏、次秋、越年？

・・こんな時なので

焚き火でもして、笑

飯でも久しぶりに作ってみようか？

なんてね？、

めいいっぱい喜んでくれる人は？・・？

焚き火の中へ、アルミフォィールで包んだ

芋、タマネギなどの野菜、魚、を放り込み

そんななか、一番美味いのは豚肉のロース

良い加減に蒸し焼きされた肉に塩一振り

ジューシーでトロッとした肉の口あたりに

あー食いてぇーー！！

多分？一番簡単で後片付けも楽で

ワイワイと楽しむにも僕は好きです

ガキどもが小さな頃、川の畔にテント張り

流木集めてそんな夕食のひと時を

楽しんでいました・・

・・

ヒンヤリ あの時の味

霜柱立つ、そんな朝

青空に向かう十勝幌尻岳

・・そよっと風流れ

ウィルスは？無いでしょうね

・・もちろん人も見ない

ここでは散密です、^_^

博多の味は胡麻の効き

僕はこの効かし方が

とても良いなぁーって

いつも思っています

北海道から列車乗り継ぎ博多着

先ずはもつ鍋探して、笑

そんな思い出、あの時の味です。

映画 あの時の味

八千代は穏やかです

空は？風強かったり時々雪、雨

そんな移りぎですが・・

陽も長くなり光も強く

外の作業、畑の準備など少しづつ

進めています。

朝起きて、散歩して

午前中、一仕事、パソコン睨んで

またまた仕事

その後は映画ばかり観てます

一日、二本から三本、、目がね心配

・・良かった映画は？

いっぱいありますよ、、。

あの時の味

小籠包、30年も前

中国蘇州で食べた時の驚き

熱々スープが口中に走り

火傷もしたけど美味と深みが

僕の思い出です。

6月3日までお休み いつかの味

夕、、少しパラリ

間が悪く、スタスタしている途中にて、

気持ち良く濡れました、、笑

春雨？、、？。

・・

ゴールデンウィーク中、今日になり

一気にキャンセルが進み、約30名程✖️

いつ以来かの？？？

ゴールデンウィーク完全休みです

。。。。

いつかの味。ひたすら我慢して

このうどんにたどり着くため、笑、歩き、

昨年、食してお気に入りの釜揚げさん

趣ある街の中に佇む古民家なお店です

奈良市にて。

朝、綺麗な空気 いつかの味

コロナ無し、間違い無い、

ゆるりと乾いた綺麗な空気が

流れています、

はて？いつになったらこれ、雪

無くなるのか？、^_^

・・・

ハンバーグ、メニューに見つけると

目を離すことができなくなり

試してみたくなる一番です

この美しいフォルム・・・

大阪　グランフロントにて

いつかの味、、。

あの街で いつかの味

午後、気持ち良く、スタスタと歩き

ひとまず身体と心も整え、

さて？明日もきっとこんな時の流れに

なるかな？と、、しばらくはゆっくりです

大丈夫かな？

帯広八千代ユースホステル？

^_^

・・・

明日は天気良ければ斧の刃を研ぎ

薪割りの準備をしなきゃねって

考えています、、。

・・

いつかの味、東京新橋

いつかあの街で一杯やってみたい、笑

ただそんな思いでした

フラフラとあちこち覗いて歩いて

こんなお店をチョイスしました。

6月3日まで、自粛休館します

コロナウィルス自粛、感染予防のため
現在も休館中ですが4月16日～6月3日まで休館しております。
●北海道からの自粛要請＜不特定多数の方の集まれる集会場所＞が
館内にあるため大事をとり施設全館の休業を実施しております
●現在、帯広八千代ユースホステルでは
換気を万全にするため窓の開放
換気システムのロスナイを継続運転
させております、また接客の際
飛沫感染防止のためマスクの着用をして
おります。

終息したら！！

夏の！！帯広八千代ユースホステルへ

楽しみにしています！！ね〜！！

日々のこと、思いなどなど・・

ここにもできるだけ綴るつもりです

今後もよろしくお願いします。

やっぱりですね いつかの味

平穏な風

一日のスタートです

、、

とりあえず畑の準備などして

緑のシーズンを待とうと思ってます

薫風吹き、梅雨、暑い夏、秋風、、

ジメットしたり、酷暑、辛い事も多々

だろうけど、

やはり巡りが平穏であることが、、

やっぱりですね。

・・

鴨のコンフィ　パリ

フランスに行ったら必ず食そうと

笑、、缶詰でも売っているのですが

ビストロにてお初でした

しっとりして、ナイフを使うのが

楽しくいただけました。

二次来ましたね いつかの味

二次、緊急事態、

それにしても右往左往

・・そして、八千代では

小さな神社の春の催しの片付けなど

チョロチョロ、カラカラと笑いながら

クラスターも？pandemicも？

なんやそれ？的

そんな平和な時が少し流れてました

ちょっとね寒いけど、、。

ーーー

ゴールデンウィーク以降まで、？

はて？どうなるか？ですが？

自主的な休館にするつもりです

現在、ご予約のあるゲストさん以外

ご利用頂くことはできません

〜〜〜

ロンドンの週末マーケットの一枚です

ヨーロッパ各地からやって来た食品やら

とても活気のある楽しい場所でした

もう？10年以上前

世の中不景気感いっぱいで

向きを変えなきゃと少し俯き加減で

一人出かけた事を思い出します。

自主的な取り組み 終息したら、、北海道へ・・

✨自主的な取り組みについて✨

換気を万全にするため、窓の開放および

換気システムのロスナイを継続し運転

させております、また接客の際

飛沫感染防止のためマスクの着用をして

おります。

みなさまの安心を願い

よろしくお願いします。

帯広八千代ユースホステル

山本　康宏

北海道　十勝へ

✨星空自慢の宿✨

　北海道　十勝

帯広八千代ユースホステル

https://yachiyoyh.com/ 

　↑ HPへ

晴れて来てます いつかの味

昨夜、少し雪のち・・

なかなか気温が上がってこず

農家さんの活動もゆっくりめです

・・

薪割りね・・やんなきゃ

笑、かなり疲れるぞ、^_^

今年はね、？、焚き火する時間も

いっぱいできるかもね、？

いつかの味・・

パスタランチボックス

オリーブ油とちょっとほんわか

フレーバーのきいた塩で味付けて

娘には好評でした、m(__)m