もうすぐ一時里帰りする友と晩ごはん～♪

ネパール人の友から食事の誘いがあった。

おまけに、載せたばかりの台湾らーめんに一目惚れしたらしく

ぜひとも食べたいと言うので連れて行った。

最近ダイエットに成功した友は

夜はお米を食べないことにしているらしい。

とりあえず12キログラム減量したそうな。。


そんな彼が選んだモヤシニラ炒め～




台湾らーめん～♪



餃子や唐揚げもいただき満腹になってしまった。






どれも美味しく気に入ったそうで、

日本に戻ってきたらまた食べに来たいと言っていた。

それにしても友よ、すまん、、

ちょっち食べさせ過ぎたかな。。

でも、自分だけ痩せようなんて、、オイラは許さないぞ! 。。。

名古屋名物台湾らーめん～♪ @中華料理の中ちゃん

先週食した台湾らーめんが美味しかった。

大街道方面、民酒党隣にある中ちゃん。



台湾らーめん税込み750円なり。



ビジュアルは名古屋の味仙に似てるかな。



最初はこのままいただく。

このままでも十分美味しいのだが

更にこの赤い媚薬を数滴落としてみる。




ピリ辛度が一気にアップする。

ほんと、クセになる美味しさ。

これからのシーズン、

暑さに負けないためにも良いかもしれません。

オープンから３ヶ月の一門家へ行ってみた。。

昨夜、打ち合わせのあとのフジグラン重信。

夜８時を過ぎる頃の飲食店街。





オープンから３ヶ月を経過した一門家。



お客様は16人おられたのだが

厨房一人、ホール一人という状態でも元気良く

手際よくサービスをこなしていた。

オープン当時はバタバタしてた部分もあったかもしれないが

今は自信に溢れてる!って感じ。


豚骨醤油680円に煮卵100円なり。




トッピン具も色々。






ニンニクと豆板醤加えた。




３ヶ月経過した今、更に美味しくなったようだ。

気軽に食べれる家系のラーメン。

横浜家系ラーメン 一門家再訪しました。

重信フジグランのグルメ棟にある横浜家系ラーメン一門家。

３回目の訪問です。

きょうは豚骨塩に海苔追加５枚で100円、合計780円なり。

チャーシューけっこう部厚かった。。



美味しいです。クセになりそうな味。


餃子もいただきました。

大きなサイズです。





大変満足いたしました。


19時くらいだったけどお客さん14人くらい席にいて

入れ替わりまた何人も入ってきました。

郊外店は夜の集客が難しいので

この調子で夜も賑やかになるといいですね!

横浜家系ラーメン 一門家オープン!

重信のフジグランに家系のラーメン屋さんがオープンする。

場所はグルメアベニューのステーキ食堂と銀次の間。





お店の内装はほとんど萬楽のまま。

味で勝負!ってことかと。。


豚骨塩のスペシャルをいただきました。



食べやすくて美味しいです。



チャーシューも食べごたえあり!

同行の食べ友は豚骨醤油のスペシャル。



こちらも美味しかったそうです。

比較的食べやすい美味しさはラーメン大好き人間にも

そうでない人にも受け入れられる、、

そんな万能型本格ラーメンにも思えたりしたのです。

試してみる価値あるかも!

明星中華三昧、今回は四川風味噌拉麺～♪

在庫のモヤシ、韮、白ネギと冷凍鶏ミンチを使うために

味噌ラーメン作ることにした。

今回のはコレ!



具材は大きく異なるが在庫処理を優先。。

いつものようにごま油で炒めながら紹興酒と自家製ソースを絡めて。

はい、あっという間に完成!




このシリーズ、インスタント離れした美味しさ。

全編制覇したいな。。



おまけのショコラ～♪



姫～～、そろそろ寝ますか?!




あれ、、イカ耳なってるし。。



そ、そ、そ、、

それで良いのよ!






おやすみなさいませ～♪　

お昼は中華そば～夜はお魚ステーキ～♪

きょうは打ち合わせの都合で街中ランチ～♪

うどんの鴨とり権兵衛で何気に中華そば～

美味しく啜っていたらマスターがやってきた。

うどん屋やのにラーメン食べよんかね?!

なんて言いながらも奢ってくれてラッキーチャチャチャ～♪

もっと高いもの食べてたら良かったよ!

なんて考えてしまうセコさが恥ずかしい。。(/-＼*)


相棒は鍋焼きうどん食べてました。。



うん、冬はやっぱコレだわ!


でも中華そばも美味しかったぞ!



ネギ山～



マスター、いつもありがとん!



夜はお魚のステーキ。



サーモンとマグロの刺し身用短冊。




おろしポン酢でいただくことに。。




うわ、、ヤバい!(;゜0゜)　めさ美味やんかぁ～！



刻んだシソもマッチング～♪

ほんと、、☆シェフ・トーシロと呼んでくれていいよ!




おまけのショコラ～♪












ショコラ～

いつも癒しをありがとにゃん!　

カツオノエボシ

二日続けて部屋ラーメン。

今回は担々麺。

モヤシ、ニラ、鶏ミンチを使いきらなきゃ!ってことで。。

まろやかでコクある辛さが美味しい担々麺。



チンゲン菜も加えて。。

チンゲン菜、軽く湯にさらしてからごま油で焙ってみた。

葉の部分が風船みたいに膨張してきた。




あれ、どこかで見たような。。





うん、うん?




う～～～～～～～ん、、




あっ、これだ!





( 画像はネットから拝借いたしました。)


猛毒注意!

海で見かけても絶対触ってはいけません!

スガキヤの台湾ラーメン～♪

久しぶりに赤いの食べたくなった。

先日名古屋で買い求めたスガキヤの即席麺。。




トッピン具はニラ、もやし、挽き肉を炒めたもの。

ちなみに挽き肉は鶏肉である。一番安かったので。

ソースは自家製のやや甘めのものを使用した。

辛めのラーメンだからトッピン具には甘いのもアリだろう！



やや汗を噴くレベル。

心地よい辛さがホッ!とさせてくれます。



やっぱスガキヤ美味しいわぁ。。。

あおなみ線に乗って～♪

ラーメン食べに行ってきた。

目的地は中島。。



駅から１５分ほど歩いたところにあるこのお店。



横浜家系。町田商店。。



店内の雰囲気は元気いっぱい系～♪



オープンキッチンだね!

店内従業員さんは女性一人がフロアー担当。

キッチンには男性が３人。

従業員さん皆丁寧、優しい感じで好感が持てました。


醤油らーめんの全て普通バージョンをオーダー。



調味料、薬味、キュウリのＱちゃんもありまっせ～♪




ラーメンやってきた。



ニンニク、豆板醤をトッピン具～～～♪



見た目よりさっぱりとした味で食べやすかったです。

従業員さんの元気な掛け声も必要範囲内でうるさいこともなく

最後まで満足に食事ができました。


ちなみに最後の１滴まで食べきると、、、



ってことでがんばりました。



最後まで食べきったことに感謝されると

こちらもうれしくなるよね!


おまけにこんなカードいただきました。






何か興味深いお店でした。

名古屋へ来たらまた行ってみなきゃ。。

ゴールドカードめざして!



おまけのワンコ～♪

帰ってきたら偶然あっちゃんに会った。



散歩だそうな。。