珍しくちょっちオサレなメニュー。
ホタテのサラダ。
ミラノの風を感じるそうな。。
愛媛甘とろ豚のヒレかつ卵とじ。
うん、間違いなく美味しい。。
臭みのない柔らかな甘とろ豚のヒレかつ。
かつ丼にしたら最高だろうなぁ。。。
ホタテのサラダ。
ミラノの風を感じるそうな。。
愛媛甘とろ豚のヒレかつ卵とじ。
うん、間違いなく美味しい。。
臭みのない柔らかな甘とろ豚のヒレかつ。
かつ丼にしたら最高だろうなぁ。。。
２日続きのお魚丼だ。
アボカド半分残っていたから。。。
きょうのお刺身はトリオにしてみた。
マグロ、ブリ、鯛の三種類。
もちろんアボカド入り。
卵の黄身とタレを加えてマイルドな味わい。
やっぱ海鮮丼はクセになりそう。
２日続きでも飽きない美味しさだったなり。
アボカド半分残っていたから。。。
きょうのお刺身はトリオにしてみた。
マグロ、ブリ、鯛の三種類。
もちろんアボカド入り。
卵の黄身とタレを加えてマイルドな味わい。
やっぱ海鮮丼はクセになりそう。
２日続きでも飽きない美味しさだったなり。
って、、これ？！
いや、、これはもぐろドーン！だがね。。ww
ってどうでもよいのですが、
２種類のマグロを買って帰りました。
左はメバチで右はビンチョウです。
そしてマグロ丼と言えば、やっぱコレでしょ？！
アボカドちゃん！
即たべオッケーの熟したアボカド。。
市販の海鮮丼のタレをかけて美味しくいただいたのでした。
白ワインが合いましたぞ！
いや、、これはもぐろドーン！だがね。。ww
ってどうでもよいのですが、
２種類のマグロを買って帰りました。
左はメバチで右はビンチョウです。
そしてマグロ丼と言えば、やっぱコレでしょ？！
アボカドちゃん！
即たべオッケーの熟したアボカド。。
市販の海鮮丼のタレをかけて美味しくいただいたのでした。
白ワインが合いましたぞ！
一袋28円の生そばと
瓶入りのそのまんまソバつゆ。
これに白ネギとワサビ菜をくわえた。
お月様は目玉焼き。
フライパンに熱湯を深さ５ミリくらいはって
そこに生卵を落としてやる。
スプーンでお湯をすくって卵にかけながら熱してやる。
油を使わぬ簡単ヘルシー目玉焼き。
原価50円前後の月見ソバの完成だ。
即席だが優しい味。。
瓶入りのそのまんまソバつゆ。
これに白ネギとワサビ菜をくわえた。
お月様は目玉焼き。
フライパンに熱湯を深さ５ミリくらいはって
そこに生卵を落としてやる。
スプーンでお湯をすくって卵にかけながら熱してやる。
油を使わぬ簡単ヘルシー目玉焼き。
原価50円前後の月見ソバの完成だ。
即席だが優しい味。。
北斗七星の本日の日替り。
北斗日替り五本の指に入る一口ステーキ。
あと、竜田揚げも付いてると知ったら
そりゃぁ、あなた行くでしょ？！
きょうはジャンボテーブルの片隅で。。
一口ステーキと言っても実は大きな二口サイズ。
あと美味しい北斗の竜田揚げも。。
サクサクの衣が他に類のない香ばしさなのね。
美味しいコーヒーが付いての税込み800円に
疲れも癒されるひとときだったなり。
帰り道は伊丹監督の館。。
ちゃちゃっ！と20分くらい寄り道したのであった。
北斗日替り五本の指に入る一口ステーキ。
あと、竜田揚げも付いてると知ったら
そりゃぁ、あなた行くでしょ？！
きょうはジャンボテーブルの片隅で。。
一口ステーキと言っても実は大きな二口サイズ。
あと美味しい北斗の竜田揚げも。。
サクサクの衣が他に類のない香ばしさなのね。
美味しいコーヒーが付いての税込み800円に
疲れも癒されるひとときだったなり。
帰り道は伊丹監督の館。。
ちゃちゃっ！と20分くらい寄り道したのであった。
ハーブソルトをもらったので早速使ってみた。
臭みの全くない愛媛甘とろ豚。
素材の持ち味を活かす調味料にぴったりの豚肉。
柔らかさと美味しさが浮き彫りにされます。
ハーブソルト、色々楽しめそうです。
次回は魚に使ってみようかな。。
臭みの全くない愛媛甘とろ豚。
素材の持ち味を活かす調味料にぴったりの豚肉。
柔らかさと美味しさが浮き彫りにされます。
ハーブソルト、色々楽しめそうです。
次回は魚に使ってみようかな。。
いつも学ばせていただいているlavarieの
森野先生のblog記事に刺激されて鰆料理。
鰆と書いてサワラと読むのだ。
そのまんま春の魚を表したような文字なのだが、
昔、狭腹と書いてサワラと呼んだとか。。
もちろんスマートな体型に由来している。
ちなみに30から40センチをヤナギ、
40から50センチをサゴシと呼ぶ地域も。
今回は片栗粉を着せてから油をひいたフライパンで焼き、
仕上げは生姜を効かせた甘酢をまとってみた。
トッピングは白ネギの外皮を刻んだものと
糸切り唐辛子だ。
毎度の自画自賛ではあるが
予想以上に美味しく感じられたのは、やはり
狭腹ではなく鰆と思っているからなのかもしれない。
森野先生のblog記事に刺激されて鰆料理。
鰆と書いてサワラと読むのだ。
そのまんま春の魚を表したような文字なのだが、
昔、狭腹と書いてサワラと呼んだとか。。
もちろんスマートな体型に由来している。
ちなみに30から40センチをヤナギ、
40から50センチをサゴシと呼ぶ地域も。
今回は片栗粉を着せてから油をひいたフライパンで焼き、
仕上げは生姜を効かせた甘酢をまとってみた。
トッピングは白ネギの外皮を刻んだものと
糸切り唐辛子だ。
毎度の自画自賛ではあるが
予想以上に美味しく感じられたのは、やはり
狭腹ではなく鰆と思っているからなのかもしれない。
きょうのお昼は気分転換に海まで。。
海鮮北斗で税込1000円の日替り。
満席で待たなければならない状況だったので
カウンター席を申請してソッコー着席。
二つの丸い生簀をコの字型に囲むカウンターです。
おっ、コブちゃん泳いでるし。。
日替り最高！味もボリュームも満点なり。
天盛りー！
鯛のお刺身ー！&デザートも。。
煮物に冷奴ー！ 茶碗蒸しも。。
ご飯はお代わりオッケー牧場なのねん！
観光客が喜びそうな内容かと。。
1000円は安過ぎると思うのだが。。。
海鮮北斗で税込1000円の日替り。
満席で待たなければならない状況だったので
カウンター席を申請してソッコー着席。
二つの丸い生簀をコの字型に囲むカウンターです。
おっ、コブちゃん泳いでるし。。
日替り最高！味もボリュームも満点なり。
天盛りー！
鯛のお刺身ー！&デザートも。。
煮物に冷奴ー！ 茶碗蒸しも。。
ご飯はお代わりオッケー牧場なのねん！
観光客が喜びそうな内容かと。。
1000円は安過ぎると思うのだが。。。
きょうもしっかり遊びました。
晩ご飯を支度する気にもなれません。
っで、、こういうときはスーパー弁当！
3種類のご飯と様々なおかず。
ミニサイズの桜餅まで付いています。
スーパーのお弁当、侮れません！
晩ご飯を支度する気にもなれません。
っで、、こういうときはスーパー弁当！
3種類のご飯と様々なおかず。
ミニサイズの桜餅まで付いています。
スーパーのお弁当、侮れません！
相も変らず遊びに忙しい毎日です。
昨日は15時くらいに捕獲されてしまった。
「また、あの店に行かんかね？奢るけん！」
って言うので 付き合いの良いオイラは即答！
「しょうがないなぁ、、仕事忙しいけど行こ行こ！」
ってことで高松上陸！
今回2回目。
レインボー通りのレストラン北斗と同じ敷地内のお店。
瑞々しい野菜と美味しいチキンのお店。
二軒目は今回3度目のワインダイニングhalu。
事前に予約したのですがその時点で
すでに残り１テーブルでした。
時間も19時から21時限定という混み具合。。
女性客いっぱいです。
みんな安くて美味しいお店よくしってるよね！
松山に戻ってからもブラブラと。。
何か食べ過ぎな気もするのだが。。
昨日は15時くらいに捕獲されてしまった。
「また、あの店に行かんかね？奢るけん！」
って言うので 付き合いの良いオイラは即答！
「しょうがないなぁ、、仕事忙しいけど行こ行こ！」
ってことで高松上陸！
今回2回目。
レインボー通りのレストラン北斗と同じ敷地内のお店。
瑞々しい野菜と美味しいチキンのお店。
二軒目は今回3度目のワインダイニングhalu。
事前に予約したのですがその時点で
すでに残り１テーブルでした。
時間も19時から21時限定という混み具合。。
女性客いっぱいです。
みんな安くて美味しいお店よくしってるよね！
松山に戻ってからもブラブラと。。
何か食べ過ぎな気もするのだが。。