昨夜の晩ご飯は簡単にすませた。
イメージしたものを形にして満足できる結果を得ることができるか？
それは何の世界にも共通することだが、
ようは喜びたい、あるいは喜ばせたいが基本なのだと思う。
それは大好きなレイちゃんも言っているではないか。
「料理って、作ると、喜ぶですか？！」
つまりはそういうことなのだ。
ただ、疲れてるときや時間がないときは
できるだけ簡単にやっつけてしまいたいではないか。
ってことで、今回の材料はこれ！
インスタントのオニオンスープを使いました。
これを少なめの熱湯で溶かし玉ねぎのスライスを加え、
さらに片栗粉を水で溶いたものを加えてとろみをつけ
焼き上げた生のアトランティックサーモンに
たっぷりとかけてやるのです。。
ステーキも肉類ならばニンニクを含んだ醤油系が好きだけど、
サーモンステーキにはイメージの上で結びつきません。。
ま、まったく自己の好みの問題ではあるのですが、
やっぱ焼き魚はあっさりとしたものに仕上げ
素材の味を楽しみたくなったりするので。。
ま、個人的には美味しく楽しめたのですが
きっとレイちゃんが作ってくれる料理なら
きっとそれ以上に美味しい気持ちになるに違いない。。
ワインを口に含みながらそう考えたのでありました。。
」
