きょうのランチはエビフライの柳川鍋風～北斗・駅前

前からマークしていた日替わりランチなり！


何も言うことはございませぬ。。


海老ちゃんプリプリ～～～！もう、快感！！


おまけに3匹も横たわってたし。。。

ああ、きょうも生きてて良かったよ。。。

そう実感できるメヌーなり。超




それでは恒例、海老フリャ～のドアップ～～～！





次のエビフライ日替わりはいつなんだろう？！

三つ葉のそうめんを試作してみた。。

きょうは現場予定地に二回足を運んだだけで


あとは一日事務所でいろいろプランしていたなり。


おまけに外は雨降ってるし～（ほんとはちょっとうれしい。。）


でも、暑い、いや、熱い～～！　一日ムシムシしてました。。


ってことで、

「ちょっとさっぱりしたそうめんを作るあるよ！」


いつものマスター登場なのだ。。

「オイラ、食欲ない～！死にそ～！夏バテにゃんにゃん～！」

「にゃんにゃんできる元気があるなら良いあるさ～～～」　

「う～～ん、そのにゃんにゃんとは違うと思うど！たぶん。。。。。」




今回は、三つ葉オンリーのそうめんなり！


苦手な方もいらっしゃるとは思うのだが、


オイラ的には三つ葉・春菊・茗荷・土筆、、などなんでもいけるタイプなので。


今回は三つ葉の茎を長いまま、そうめんと一緒にボイル！


三つ葉の香りがそうめんにも移るのだ。




葉の部分はみじん切りにしてトッピン具にまわした。。




十分冷やしてから、ぶっかけそうめんにしてみました。


麺と共に三つ葉も口に流し込む。プリプリの感触がすごくいい！

三つ葉の香りだけ純粋に楽しめるそうめんかも。。　



三つ葉苦手な人～！　メンゴ～～～！

名古屋な すがきや和風とんこつラーメン・ピリ辛！

ニーハオ！

新しい携帯をいまだ使いこなせないおーちゃんです！


タッチパネル～


太い指のせいかなかなか上手に触れることができなくて、

何度も打ち直しているおーちゃんです。。。


あっ、そんなことはどうでもいいんです～～～！




きょうのお昼はダブチン亭で。。


名古屋なスガキヤ和風とんこつらーめんピリ辛ざんす～


今回は大好きな太くて短いもやしを使ったど。


岡山産の万能もやし「名水美人」なり。（一袋50円）

煮ても炒めてもパリシャキ！で美味しいのだ。。


あと、いつもの玉々コンビ（玉ねぎ・玉子）と三つ葉を使用。


スープに少しだけ牛乳入れると美味しいかもです。。


きょうはあまりバタバタしないでお昼を楽しめたなり。。　

伊予鉄高島屋～ビア・ガーデンに潜入！

潜入って、すみません。ちょっと怪しかったかも。。


実はＹさん主催の飲み会なのだ。


今回は総数1ダース程度の参加で楽しんできたなり。





Ｙさんはいつも職人さんたちを無料招待している。


お花見や、忘年会、現場のお店がオープンしたときなど。。。


とにかくＹさんはとっても太ももなのだ！いや、太っ腹なのだ。。




今回の飲み会は高島屋屋上ビアガーデン。


ビアガーデンと言ってもオイラたちの席はドームの中でしたが。。。





しかも一番入り口の、まるで通路みたいな一画。


飲食物を確保しに、長い距離を何度往復したことだろう。


ドームの中は冷房が効いて過ごしやすいのだが、


ビアガーデン本来の醍醐味からは少し外れるかもね。


ほんとは屋外の暑い所でムンムンとした熱気と戦いながら


冷たいビアなど流し込むのが定番なのかもしれないなり。




過去、いろんな場所でビアガーデンを体験してきたけど、

高島屋のビアガーデン、なかなか料理が良いかも。。





けっこう美味しいものがあったなり。


それにしても人が多かったなぁ。


20時頃には満席になってたよ。





料理を取りにくる人たちを見て思ったのだが、


どんな道にも達人って存在するんよね～


いわゆるバイキング料理の攻め上手な達人ですわ。


お皿2枚片手に、もう片方の手でジョッキ3杯～


もう、明日からココで働けまっせ～～～！って感じのおじさん。


きっと、上司のところへ持っていくのかも～～～！



って、そんなことはどうでもいいんです。。



お腹がいっぱいになったので、デザート求めて偵察に～


ちょうど新しいトレーが置かれたばかりで、「やったー！」


それも3分とたたぬ間にキレイになくなってしまったなり。


このプチシューとプチケーキ～なかなか美味しかったど！






そして思ったよ。


ビアガーデンを有効に利用するためにはチーム・ワークが必要なのだ。


ローテを組んで、絶えず出される料理の偵察を行わなければ。。。


携帯で連絡を取り合うのも一つの手段かもしれにゃい！　




帰る頃には「くるりん（観覧車）」がキレイに輝いとりました。。




本日の特別袋とじ画像～～～！　って、どこが袋とじやねん！



（＊写真は本人の許可なく載せとります。。。ってヲイっ！。。。）


Ｙジュニアが高島屋まで愛車で送ってくれた～


Ｙジュニア～20代半ば～野性的でオモローな仕事マン！


けっこうイケメンかも。。　


お嫁さん候補募集中～～～♪


ちなみに二級建築士で将来は社長かも！


そして今ならもれなくＢＭの新型オープンカーが付いてくるかも。。。　

昨日の昼はうどん茶屋北斗～今度は三津のお店なり。

うっかりたまちゃん置いてきぼり～メンゴ～～！


昨日の日替わりランチは白身魚のフライと冷やしうどん～





白身魚はキレイに揚がり、ホクホク～～～♪


ソースがピリっ！と効いて美味しかったなり。。。



スタンプラリーのカードもらった～


8回行ったら日替わり1食無料だそうな。。。




　

ねこバス食堂で飲み飲み～～～♪ Part2なり。。

ビアガーデンでいっぱい飲み食いして、

そのあと一軒だけ覗いておとなしく帰ってきたオイラです。。


さてさて昨夜の「バス食堂いろは」で気になったメニューを少し。。



一口串かつ～





今回は、海老・にんにく・レンコン・豚バラ・玉ねぎ～

少しずつイロイロ食べれるのは楽しいかも。。。



そして、ニシガイ～～～





お刺身と煮込んだものがセットになってます。


さざえみたいな感じで、プリシコ！な食感なり。。


殻の中に一部煮込んだ身と肝などが入っとります～。


オイラは煮込んでる身のほうがタイプだったなり。



ご存知、玉子焼き～～～





ボリュームもあって美味しかったなり！

って、またマヨネーズ添えてるやんか！




〆に厚揚げ～～～♪





もう、お腹いっぱい～


Ｙさんと半分コしていただいたなり。






☆ちょっとオマケのお話～


先客の若い男子二人組～～～！


すべて半分ずつ仲良く食べてたなり。。。


いろいろ話したりして、医学部の学生さんだと判明！


一人は外科で、もうひとりは皮膚科～～～


「さざえの肝をケンカしないように包丁で半分に切ってください！」


とマスターにお願いしてきたなり。。。


オイラ思わず言ってしまった。。。

「外科ならメスの一本くらい携帯してないなりか？！」　

「うん、たしかにそれもそうだ！鋭い突っ込み～」

「オラを見よ！いつもふりかけのたまちゃん持ち歩いてるど！」

「おまけに、カレースパイスとレモンペッパーも。。。」


「。。。。。。。。ひえぇっ～～～！参りました。。。」


などと、イスの上に正座されてしまったなり。。


なかなかオモローな医師の卵だったなり。。



「また、会ったらよろしくね！」


などと、約束を交わしたのであった。。。オイラ酔ってたかも。。。　

またまた「バス食堂いろは」で飲み飲み～～～♪

昨日の夕方、東予市の木材の市場へＹさんと買い付けに～


Ｙさん、あれこれ選んでトラックに積んでもらってたなり。。

オイラは鳩と遊んでましたが何か？！



事務所の近くまで帰ってきたところでＹさんが、

「暑かったですね～このまま一杯ひっかけますかぁ～？」

「いいよね～、でも置いてきたほうが良いのでは？」

「それもそうですね～ついでに嫁さんも連れて行きましょかぁ？」



ってことで、いつものようにケッタで整列～～

「ほな、レッツラ・ゴー！！」


バス食堂いろはへ向かうオラたち～キャっ！キャっ！とうるさい面々～

通行人が振り返っとりますがな。。。



あれやこれやでバスの居酒屋に到着～

「マスター、ニーハオ。懲りずに来たなり！」

「おお、らっしゃい！ニーハオ、ニーハオ！って、懲りたんかい？！」


とりあえずはおつかれさま～！でスタートなり。

まずは仲良くおでんを一個ずつ～～～

「マスター、マヨちゃんよろしこ～～～！」　

「えっ、おでんにマヨちゃんですかぁ～？」

「当たり前でしょ？これ、おでんの国デンマークの常識ざんしょ？！」

「絶対、ウソだと思うな。。。。どれもこれも。」


ってことで、迷った玉子～





もともと出身が同じなので相性が良いなり。



「次はカツオのたたきでもいってみましょうかぁ～？」






「ちゃう、ちゃう～カツオちゃう～。カッツヲって正しく発音してね。」

「。。。。。。。。。。。。。。カッツヲ」

「うんうん、、、ま、いいんじゃない？」

「あたしゃ、違うと思うけど。。。。。」


「カッツヲにも当然マヨネーズざんす～～～！」

「がぁ～～～～～～ん！信じられん。。。。。」　



ポン酢とマヨちゃんのコラボがたまらんっす～～～超


「ホントやぁ～。美味しいです、これは美味しい～！」

「でしょ、でしょ、でしょ～～～～（何気にこだましたりして。。。）」



次なるメヌーは皮の唐揚げポン酢かけ～～～





これもメサ美味しくて、もう一皿追加したなり。


表面がパリっ！として、中はグニュ～！って感じ。。


略してパリグニュ～！　

「そんなんは、略さんでもいいと思うぞ。。。」

ポン酢のピリっ！とくる酸味がたまらなく相性良かったなり。。





っと、ココまで書き進んでちょっとタンマ！


ん、タンマ！って短間ってこと？それとも嘆間？端間、、、って、


そんなこと悩んでる場合じゃなかったなり。


もう時間がないなり。


今夜はＹさんらとビア・ガーデン行くなりよ！


ってことで、バスの居酒屋の美味しいメニューは

次回に続くのらぁ～～～～！





　　

きょうのお昼はお月見そうめん～♪

タナゴと遊んだり、顕微鏡を覗いたり、


チャリで事務所の中を走り回ったり、blogを覗いたり。。。


あんなこんなで本日もお昼になってしまった。。

最近、仕事が忙しくって大変なりよ！。。。。。って、どこが？！


ってことできょうのランチはダブチン亭で。。

「もう、夏の入り口に立ってるなり。。。」

「ピン、ポ～ン♪　鳴らせば～～～」

「そういう入り口ではないと思うよ。多分。。。」

最近、ボケ突っ込みに冴えがないなと反省したりして。。


って、そんなことはどうでもいいんです～～～～～～！　



きょうのお昼は特製お月見ソーメンなり！


いつもの五色そうめん使用。。


トッピン具は禁止玉子と玉ねぎ、それに紫蘇など使ってみました。


付け出汁の中にも卵浮かべてみました。。お月見になってるっしょ？！


やっぱ、この時期はそうめんだよね～～～♪


簡単に作れて、コストもかからず、食して涼しく。。。。



なかなか美味しいそうめんだったなり。。

「で、今回のソーメンの正式名は何にするあるかぁ～？！」


「。。。。。。。。。。。。。。。。。。。（考え中）」


「。。。。。。。。。。。。。。。。。。。（考え中）」


「。。。。。。。。。。。。。。。。。。。（考え中）」


「。。。。。。。。。。。。。（決まったかも）」


「。。。。うん、伊予市の郡中港辺りだね！」


「。。。。はい？！。。。なんじゃらほい。」


「月夜の五色浜！！　なんちゃって。。。」




「う～～～～～ん、、どうなんでしょ？」　



午後からは真面目に仕事しよっ！。。。。。。。





　　　

鉢の中の懲りない麺々。。

って、どこかできいたようなタイトルあるね！。。。。。



トップの写真はコロッケうどん～

コロッケ特大。ふっくらサクサク～でも、うどんに入れたら意味ないっす。。



セルフのお店～この花でいただいたなり！


あっ、コロッケうどんなんてメニューにはなかったと思うよ。


勝手にかけうどんにコロッケ乗せただけ～～～！





夜食はチキン・玉々ラーメン～～～なんで玉々？！






そそそ、、玉ねぎと玉子が入ってるから～～～！　



「・」はチキンと玉の間に入れましょう。　


間違ってもチとキの間に入れてはなりませぬ～～～～！




「たまには真面目に命名しましょう！」


「あいっ、、、、、、(反省！)」

二日間のランチなど。。。

最近ワンパターンで顰蹙をかってるような気もするので、

おそるおそる写真だけ紹介したりして。。。


ちなみにトップの写真は某所で食した日替わりランチなり。


イタリアンハンバーグ～

ソースがバリクソ美味しかったです！

添え物のカボチャもイケてました～薄いけどホクホク～♪



次なるメヌーは前日某所で食した日替わりランチなり！






もうね、今回のこの中華メヌー、ほんとに最高だったなり。

ビジュアル・味・量・金額、すべてに満点差し上げたいっす～！


おまけにこの日は店長見かけなかったけど公休だったのかな？


店長不在でもきちんと店が回ってるなり。ちょい関心！



食べながら材料を分析することがあるけど、


今回もなかなか分からなかったなり。


実は酢豚～写真では野菜に隠れて豚角が見えないけど、


1.5～2センチ角の豚肉が6個ほどかくれんぼしてました。。


その豚肉の柔らかさが素晴らしかった。。


肉の繊維の感触はロースなんだけど、脂身が付いてなかったし、、、


それに国産のロースなど付けたら原価的に難しいのではないか？など、


そんな余計なことまで考えてしまうなり。。


カナダ産のバックスでも脂身付いてるし、ccロインじゃろか？！


それともやはり国産で、他の部位じゃろかぁ？

「オイラはコックさん！」

ちゃう、ちゃう、、そのコックさんとちゃう、、、国産だよ。。。　




って、そんなことはどうでもいいんです～


ズッキーニも入って美味しい酢豚だったなり。



そして、春巻き～


これもメサうまぁ～！！


薄い皮がパリサク！って感じで中の餡も最高！


味付けも文句なしの逸品！



ここまで日替わりランチを熱く語るオイラっていったい。。。





そして食後は某お菓子屋さんへ～


「あら、おーちゃん毎度！」

「だめだめ、毎度！って言わないで、お店がばれちゃうじゃん！」


「おーちゃん、きょうはっぽくないね！」

「うん、今回はワケあって変身してるつもり～」


「って、なんで風船もったパンダなん？！」



って、そんな会話もどうでもいいんです～～～！


すすめられて食したケーキがコチラ！





フレッシュメロンケーキなのだ。


見かけはシンプルかもしれないが、上等なメロン使ってました。。


しかも2種類のメロンだよ。。


表面に乗っかってるのは緑色のメロンで


中のムースに埋もれていたのはオレンジ色のメロン！


どちらもメサ甘くてメロンの香りが一面に漂うっす～～～　



まさに素材で勝負かけてるケーキ？！。。ほんと、美味しかったなり。


たしか、一個273円くらいだったと思うのだが。。。


今回はあえて店名出さなかったけど。。。


きっと、どこのお店か分からないまま読み過ごすことだろう！



って、いつまでパンダなん？！