相変わらず遊びに忙しい毎日を送っています。
昼も時間がなかったので
カレーとご飯を近所のスーパーで調達。
たまにはこんな手抜きなランチもあるのよ。
でも楽しく食べれたらいいよね～～～！
なかなか辛くて汗かいたがね!
まさに大人のカレーって感じ。。
晩酌というより晩ごはんって感じ。。
竹原?のＪＡえひめ中央の太陽市（おひさまいち）
精肉コーナーで媛ポーク買った。
肩ロースステーキ。
白ワインと自家製ソースで焼き上げ
市販の焼き肉のタレを数滴落とした。
美味しい組み合わせだ。
松山生協の土居田店で特売の海鮮丼。298円なり。
シソのストックかなりあるので刻んで振りかけ
おまけに卵のキミコイシ、、
あれ、完全に誰かのblogタイトルのパクりやん。。
付属のタレをかけてウマウマ～～～！
美味しさの威力は値段からは想像できないほどでしたにゃん!
土曜の夜のことだ。
いろいろ疲れてなにもしたくない夜のご飯。
いつものスーパー弁当。
大きな甘塩紅鮭が乗っかって、玉子焼きや焼き肉など
いろいろ楽しめるお弁当だったなり。
ま、モーニングなんだけど
ほとんどランチタイムだったなり。
今回は枝松のロンサール。
ドリンク代プラス160円のホットサンドせっと。
コンソメスープも付いてました。
珈琲はポットにもう一杯分あってちょいお得!
二杯目お代わりしたくなること多々あるけど
わざわざオーダーするのもなんだかな、、ってケースを考えると
なかなかうれしいサービスですにゃん!。。
きょうは古川のパスタココへ行ったのだが
満席だったので次回出撃に変更して事務所めし。。
それにしてもパスタココすごいな。
ちょっとうれしくなったりします。
好きなお店って食事にありつけなくても
繁盛してるのを見るとうれしくなるよね!
ってことで、、
総額216円の冷凍食品なり。
でも、これはこれで盛り付けると楽しくなるやん!
他に小鉢を二皿。。
この二皿はニセモノなので食べれんけど。。
でもいいじゃん、
雰囲気で行っちゃおうよー!って感じかな。。
久しぶりにお部屋ランチ。
スガキヤのカップきしめん! 生麺タイプ～
中身はこんなの。
生のきしめんはデリケートなので、
１度めのお湯入れのときは玉に十分お湯が行き届いてから
丁寧にほぐしてやらないといけない。
そしてお湯を捨て２度めのお湯で完成!
最後に添付のかつぶしを振りかけるのねん!
名古屋贔屓ではなくほんとに美味しいのだ。
昨夜はハンバーグだったので今夜はお魚。
昨夜愛媛県産の美味しそうなブリを買って、
今朝から牛乳に漬け込んでおいた。
今回は塩ではなく醤油で食べてみたかったから。
気持ち的に生臭さが半減するかな? なんて思ったので。
昨夜の残りの大根とシソを今夜も使った。
ブリに大根おろしは合うよね。
美味しい焼き魚、
外ではなかなか食べれんけん!
簡単テキトー手抜き料理の一日だが、
これはこれでありありでしょ?!。。
えっ、ミルクで生臭さ消えたかって?!
それは１度試してみるく! なんちゃって。。。。。
急激にハンバーグ食べたくなった。
それも半端なくガッツリと自分好みの味で。。
実は一昨日前に自家製万能ソース新に作っておいた。
醤油、酒、みりん、砂糖、ニンニク、おろしリンゴ
パイ缶シロップを黄金比で作るのだ。
色々作った中では一番自分好みの味で
ステーキはもちろん、ハンバーグや焼き肉にもいける。
これをベースに市販のタレを加えるのもまた美味しい。
挽き肉を買って帰った。
合挽き２に対して豚ミンチ１を加える。
ちょっと豚を多めにするとふんわり柔らかで
おまけに健康的な気がするのは思い込みかもしれないが。。
パン粉は食パンをおろしてみた。
あと、炒めたタマネギの微塵切りに
塩コショウと牛乳を加えてもふもふ!
大きめに２個焼いていただくことに。
はじめはやや強めの火力を与えて両面を焦がす程度に。
あとは蓋をして弱火に。。
しばらくしてから今回は白ワインで蒸し上げ、
最後に万能ソースを少なめにかけて完成!
今回は市販の焼き肉のタレと、
ワサビ醤油でいただいた。
もちろんワサビ醤油は大根おろしと
シソのトッピングをしたほうの味付けに使う。
これね、、
素人にしてはなかなか美味しいですよん!
20分くらいで作れるし。。
ネタが半分残ったので真空冷凍した。
またいつか食べたくなったら使用するのねん!
ビールのあとはワインがすすむくん!!
きょうの北斗七星の日替りは
手作りハヤシライスと若鶏の唐揚げ～
ハヤシライスめっさウマです～！
美味しい北斗の竜田揚げ～！
サクサクの衣も美味しいのよ。
一口サイズのケーキも。。
珈琲付いて税込み800円には感謝したくなるほどです。
久しぶりにスタッフのＵ子ちゃんに会いました。
相変わらず感じの良い接客です。
やはりその道のプロですね!
厨房のお兄さんにも感じの良い方が昔からおられるのね。
支払い済ませて出口に立つと厨房のカウンターから
笑顔で見送ってくれます。
押し付けられたものでなく毎日の仕事の中で
無意識のうちに自己啓発して培われたものでしょう。
そんなお店だからオイラもかようのでしょうね!
北斗七星を出た足で近所の伊丹十三記念館。
昨年末に展示品の入れ替えがあったようで
監督が所持していたビデオテープやカセットテープが
数多く展示されていました。
今回特に興味を惹いたのは中ほどの小さなコーナーで放映している
映画タンポポのメーキングです。
監督が撮影された映像に様々なコメントを加えるのですが、
効果の取り方など分かりやすく解説してくれます。
どこかで入手できるなら部屋でじっくり学習したいものです。
それにしてもタンポポ、、最高の出演者たちだっと思うのよ。
映画、見たくなりました。
売店でニャンコの手の缶バッチ買いました。
監督が描いたものですが、、、
なんか可愛いでしょ? 肉球。。
ちなみに、これショコラの肉球。
似とるやろ?!
最近はこのポーズが得意らしいよ!
指と指をくっつけて、、
って、ショコラが得意げに言うとりました。。
って、、ほんとかよ?!
へそ天ってご存知?!
ニャンコがもっともリラックスしてるときのポーズらしい。
あちこちでへそ天について記事を拝見。
我がトモのショコラちゃんも参加したいと言ってきたので
申請したいのだが、、、
ハグ姉さんよろしく! って感じ。。
昨日、うどん食べたい、、って思ってたら
そのタイミングで駅前店の日替りが鍋焼うどんだった。
これは行くっきゃないでしょでしょ?!
具いっぱいの鍋焼うどん～
天ぷらちゃん～
おにぎりも。。
なんか楽しいお昼だったっちゃ。。
きょうのランチはうどんの五右衛門。
入店するとお店のみんなが鍋焼うどんでしょ?
なんて聞いてくるのだが、
居合わせた悪友が悪のりして
カレー鍋焼うどんにしてみんけん!
なんていうのでノリだけで注文してしまった。
なかなか美味しくて感心したのだが、
カレーうどんとどう違うのか、ちょっとだけ残った気がかりが
ちょっと不完全燃焼なのだが。。