最近作って食べたものなど。。

生サーモンのワンプレート。




切り身をカツレツに。。

トマトはカットして大葉をトッピ。

醤油と味醂、リンゴ酢でドレッシング。



グラスで冷製パスタ。

ジェノヴェソースで絡め

トマトとモッツァレラチーズを加えて。




アボカドボート。

サーモンの刺し身とアボカドのカットに

ハーブソルトの塩味で。。





グリルチキンとミートスパのワンプレート。



簡単で美味しいからダブチン亭の定番。




テレビ番組をヒントに精進カレー。



野菜たっぷり～♪



市販のルーで味付け。

隠し味は赤味噌と胡麻ペースト。



お肉の代打は厚揚げ～！

これがまた良い仕事してくれます。



いろいろ試してガッテン!




おまけのショコラ～♪




ウトウトが良いのよ!

打ち合わせを兼ねたランチタイム～♪

お昼に打ち合わせ～♪

先方の会社の近くが良いと言うので

レストラン北斗駅前店。


今、日替りは土日は行われていないので

定番メニューからのオーダーです。

オイラはエビフライのカレー。




同行者は愛媛甘とろ豚のハンバーグ定食。



美味しそうやん～♪

対面から思わず撮ってしまった。




あっ、カレーももちろん美味しかったなり。



おまけのショコラ～♪r





姫はこの場所がすっかり気に入ったようだ。　

横浜家系の一門家に新しいメニューが。。

唐揚げと炒飯始めました!

って連絡があったので唐揚げ食べてきた。



カリっ!とジューシーな鶏モモ唐揚げ。

美味しい。。。



ネギチャ丼はとってもお得!

白ネギとラー油のピリっ!な感じが心地よい。

驚きの280円。






これだけで満腹、、

あかん、、ラーメン食べれんかった。




参考までにメニューを。

この暑さ何とかならないのかにゃ?!

ほんと毎日暑いですね!

被災地の方たちのことを思うと

暑いくらいのことで不満は言えないのですが。。


ウチの姫様もお疲れ気味で

横たわっている時間が増えたような気がいたします。

もっとも猫は寝るのも仕事のうちなので

文句など言ってはいけません。



しかし暑いです。

避暑地へ行こう!と姫が言ってますが

先立つものもないし、避暑するってどこで?!

軽井沢も暑そうやし、、でも、

KAZUさんがおられる釧路とかなら涼しそうだ。


姫、北海道行きますか?




う～～～ん、、

あたいは思いきってもっと遠くへ行こうかにゃ。。


って、どこへ?









いっそ、地球を抜け出して

猫の惑星でも探してみようかにゃ。。

ってて、、猫の惑星?!

猿の惑星ならありそうな気がするのだが。。。

かくれんぼが好きな姫。

そんなに稼いでいるわけでもないけど

忙しくて疲れるだけの仕事もあるわけさ。。


そんな日の晩ご飯は作る気にもなれず

簡単に済ましてしまうってワケ。　　ま、いいじゃん!



一袋98円で買ったペンネ、、

いつまでもなくならね～～～！

仕方ないから食べるよね。

でも、、飽きるさ。味は変えるけど。。。



ま、、ワイン美味しくなるから良いけどね!







そんなオイラをショコラはこっそり見ていたりする。




そんなに隠れなくても良いじゃん!

言いたいことがあるなら

普通に言ってくれても良いんだよ。

ベランダ農場のミニトマトが色付いてきた。

今年も様々なミニトマトがいっぱい成った。





最近、特にトマトを美味しく感じる。



夕方、某企業のオーナーから

何でもいいから晩ご飯お願い!って要請があった。

在り合わせのもので良いのなら、、

ってことで作って届けた。



海老とホタテのアヒージョ。

ブリのポアレ、バジルクリームのソースで。。

ペンネアラビアータ。

アボカドと生ハム、トマトのMixサラダ。



ワインで美味しく頂いたと

わざわざ連絡があった。


このオーナーからは別のオーダーも入っている。

国産鰻のうな重を30人前。


昨年もお願いした某レストランにすでに発注した。

前回の鰻は評判が良かったとか。。

今回も美味しいのお願いしたいな。

ちなみに１食はオイラにも分けてくれるとか。。

今から楽しみである。

持つべきものは信頼できる知り合いだね!　

19日に丑の日先取り、お寿司もね!

昨日19日のことだ。

食べトモがうな重もらったから一緒に食べよう！

そう言ってくれたので

こちらは握り寿司とササミカツを用意した。

鰻は国産で4分の3尾のサイズ。食べごたえあり。



用意した握り。



二人でそれぞれ半分こしたけど

なかなかのボリュームでした。

きょうも鰻食べたいわ。。



ショコラのモノクロ写真館～♪

















きょうも元気にいたずらもいっぱい!

ショコラが元気だとそれだけでうれしいよ。。

ショコラ、いつもありがとう!　

今夜は気まぐれワンプレート、10分で完成～♪

在庫でチャチャっと簡単晩酌。

冷凍してあったクロワッサンピッツァ、にんにくと玉ねぎのみじん切り

塩で味付け、クラッシュしたトマトを絡めて

ペンネアラビアータ。ペンネは3分茹でるだけ。


サラダはトマトとバジル。

胡椒とオリーブオイルを絡める程度に。


アボカドは生ハムMix!

スプーンでくりぬきカットして生ハムと

ボイルした刻みパプリカを混ぜて。。


ほんと手抜きのワンプレート。


ショコラも一緒にダレていたのだ。。

生サーモンのソテー、ハーブソルトで。。

バジルと赤いミニトマトはベランダ農場から調達。



香草が果す力は大きいよね!

魚特有の生臭さも消えたみたいで。。




ビールで美味しくいただきました。


河原を散歩してたら蟹さんに遭遇した。



何か分からんけど

可愛い花が咲いていた。

朝は差し入れで部屋モ～♪昼は冷し中華ダブチン亭バージョン!

昨日、三越の地下食賓館で購入したパンをもらった。

ミニクロワッサン、豆の入った餅っぽいパン、

レモンケーキのタルトも。。



良い香りと独特の食感を楽しめました。


お昼は部屋に帰っていたので在庫処理。

安い即席の冷し中華です。

麺を茹でてチャチャっと簡単に!



ミニトマトやゆで卵を加えてまいう～♪




あっ、今年初めての冷し中華だっけ?!