ちゃちゃっ!とヒレカツを揚げてまいう～♪

近くのスーパーで豚ヒレブロックが安かった。

グラム98円ってのは初めてお目にかかった。。

ヒレカツ用にカットしたら24枚とれたので

半分は真空冷凍保存して半分はソッコー揚げることにした。


その前に、昨日味噌煮込みうどんに使った春菊、、

これも天ぷらに。。



ヒレカツ、4枚ずつ揚げた。



良い香り～





お皿に盛り付けて、

発泡酒で美味しくいただきました。






おまけのショコラ～♪



ダブチン亭直営猫バル「 猫が洞 」で

夜のおやつを楽しむショコラなり。

お昼は味噌煮込みうどん。スガキヤだに!

そろそろ味噌煮込みうどん食べたくなった。

土鍋のお湯が沸騰したら麺を入れ、

4分煮込んで麺がほぐれたら粉末スープを加え

さらに2分ほど煮込むのだが

その間に卵や野菜など必要なものを追加して完成～♪



火を止める前に蓋をしてちょっと蒸らすのも

良いかも。。



はい美味しく完成いたしました。

ちゃちゃっ!と簡単サーモンのソテーおろしポン酢で。。

相変わらずの昨夜の手抜き晩酌です。

ま、自分が食べる分には良しとしましょう。

きょうのサーモンは片栗粉でまぶしてから

オリーブオイルでソテーした。


ソースは大根おろしと刻んだ大葉に

ポン酢たっぷりで美味しくいただきました。





おまけのショコラ～

昨日のおやつタイム～♪




先月末で一緒に暮らし始めてもう３年になったよ。

ショコラ、いつもありがとう。

どれがお好き?!

近所のスーパーで特売やってた。

１個88円だったので衝動買い～！

これくらい、すぐ食べちゃうさ。　



おまけのショコラ～♪



きょうは甘えん坊さんでした。。

アボカドたっぷり海鮮丼～♪

海鮮丼を食べたくなった。

海響市場の鮮魚コーナーで仕入れた刺身の端切れ398円なり。

アボカド半個と大葉、刻み海苔、卵黄。。

ちゃちゃっ!っと簡単海鮮丼～♪



１本198円のワインで美味しくいただきました。



卵黄、乗っけた瞬間潰れてしまった。

料理は最後まで気を抜いてはいけません。




それでも凄く美味しかったから、ま、いっかぁ～！

ダブチン亭直営、

創作料理のお店、自画自賛。。きょうも大好評で営業中。

スガキヤ台湾ラーメンは名古屋の味。。

久しぶりに友人の 陳 玉珍がやって来た。

陳 玉珍は　ちんぎょくちんと読む。

ちんたまちん!とは読まないように!　

過去数回、このblog にも登場している。

気になる人はblog内検索で陳 玉珍を検索!


はいなぁ、ひさしぶりあるねー!

師匠の懐かしい喋り方なり。

ちゃちゃっと簡単台湾ラーメン。

いつものスガキヤ台湾ラーメンにトッピン具～♪

豚ミンチ、ニラ、もやし。

ちゃちゃっ!と炒めて乗っけて完成～♪





大変美味しくいただけました。

さすが師匠!

またお願いするのねん!


はいなぁ、、まかしてちょんまげ～～～！　

陳 玉珍は再会を約束して去って行ったのであった。。

ショコラ、悩める年頃？！

作業場で休憩していたらショコラが来た。




よく分からんけど

彼女は彼女なりにいろいろ考えているのかもしれない。



きょうはいっぱい遊んだね！

ウルトラニャン。。

ショコラ、何がしたいんだ?!




えっ、

これよ、これ。





シュワッチ! ٩( 'ω' )و (´･ω･`)

ショコラの肖像画。

以前インスタにあげたショコラの画像を

地球を半周回った所に住んでいる人が絵にしてくれた。

もう、ひたすら感謝である。




オイラはこの絵を使って、、

カップを作ったり。。




ワインのラベルにしたり。。



数千ピースのパズルを作ったりして楽しんでいる。





。。



なんちゃって、、そんなわけないじゃんね～！

全部フォトフニャ～！に落とし込んだものでした。。。。

今朝は部屋モー! ロールケーキで。。

昨日近所のスーパーで衝動買い～！

朝に黒糖ロールケーキ、九州のイケダパン。。



お好きなサイズにカットしてね!のタイプ。



カットした断面見てたら目が回るやんか～～～！




ショコラもおやつ～！って要求するので

チュールをあげることにした。



ちょっち見つめて、、



ひとぺろ!してからまさかのダメ出し!。。。

イワシ味がお口に合わなかったようで

マグロを再提供してOK!いただきました。。。

わがままな姫様なり。。＼(__)　家老談。