う～～～ん、この先どこへ？！
いつも立ち寄るスーパーの鮮魚コーナー
ヤズの二枚おろしが特売されていた。
一パック、一匹分298円なり。
おまけに21時頃ですでに半額見切り品に。。
思わず衝動買いしてしまった。
二枚おろしなので一枚にはそのまま骨が。。
あと、中骨や皮を取り除いたりして
一枚はそのままステーキ風にいただくことにした。
いつものように小麦粉でまぶしてから
オリーブオイルの上でこんがりと焼く。
仕上げもいつもと同じサルサソースとイタドレだ。
白ワインで美味しくいただいた。
この味付け、簡単で大好きなので飽きがこない。
自分で言うのもなんだが、
お店のメニューにあったらきっと通うことだろう。
さて、残りの半身は翌日の夜に。
加工したときに昆布出汁と醤油で漬け込んでおいたので
あとはフライパンで照り焼き風に焼くだけ。
アルコールは、
フランス産のスパークリング・カフェドパリ。ライチ味。
適度なアルコール度数と甘みが
ヤズをさらに美味しくしてくれました。
実質150円くらいの魚で二日間楽しんだ。
これだから自己流料理はやめれんのよね！。。
目の前に瀬戸内海が広がる、、
そう、ここは波しぶきを受けるくらい海の近くにある
レストラン、海鮮北斗。
このお店はメニューも料理人もすごいが
やはりなんと言ってもすごいのはこの方。
みんなのアイドル、名付けて
ユニット ＩＴＭ１６のセンターこぶちゃんだ。
昨日も寄ってきたぞ！
「お～～～い、おーちゃん！」と必死に泳いでくる。
おでこぶを撫でると喜んだりして。。
あっ、口には手をいれないでね！ｗｗ
この日もサービス券を使わせていただいた。
ドリンク無料券で生ビールとラムネをゲット！
そしてオーダーしたのは「はまてんぐ」
北条鯛めし、お刺身、てんぷらがメインのセットメニューだ。
もっち茶碗蒸しも付いている。
鯛めしも美味しいよん！
茶碗二杯分くらいありました。
あと、単品で鯛のお頭の煮込み。
味付けは抜群です。出汁まで舐めたくなるほど美味しかったなり。
月に一度は自分を励ますためにこういう場所、
こういうメニューで過ごしたいですね！。。
あいカード、ようやく
10000点突破した。。
また美味しいもの食べに行かなくっちゃ！。。
先日ランチしに行ったばかりなんだけど、
今度は晩ご飯に使わせていただいた。
ほんと、自分の第二の台所かと勝手に思えてくる。
基本ワンパターンな行動をとる人間なので
同じ店、同じ味で満足できるタイプなのかもしれない。
だから、このblogにも同じ店ばかり登場する。
たまに他の店へ行っても波長が合わないときは
何も記すこともせず、黙って封印してしまうのだ。
もちろん自分はグルメな人間でもないし
飲食店ってあーだこーだ！と言える才能も持ち合わせていない。
自分と波長が合ったらそれでいい。。
だから、自分のための覚書的なblogにほかならない。
だから読者さんもその範囲で時々覗いていただけるとありがたい。
さて、この夜のファミーユ、
自分の他にも二組のグループが食事を楽しんでおられた。
オイラがオーダーしたのは4月限定、若鶏の柚子胡椒風味の丼。
心地よいピリっ！が伝わってくるライスの味がたまりません！
ほんと、マスターのセンスに拍手したくなる。
もちろん波長が合う美味しさだったということだろう。
週末の夜の楽しいひととき。。
お店（マスターや従業員さん）に感謝の気持ちでいっぱいになる。
そしてまたこれからも何度も通うのだ。
昨年はじめに遠くへ引っ越されたblog友のＫさん。
彼が何度か訪れていたらしい食堂へ行ってみた。
ちなみに じゅんさんのblogの記事を拝見してからも
ずっと気になっていたのだが。。。
そう、ここはとある食堂。。
トアル食堂って？
う～～～～～ん、
戸ある食堂？？ 違ぁ～～～～～うっ！。。。
とにかく食堂で洋風な居酒屋なのだ。。
ここは入り口玄関で靴を脱いでスリッパに履き替えます。
生ビールでトアルキムチ～♪
このキムチ、辛いのが苦手の人でも食べれそう。
ごま油の風味がまろやかに包み込んでくれます。
食べてみる価値ありです。
豚バラを塩コショーで炒めたもの580円だったかな。
全然臭みのない良質の豚バラ肉です。
レモン絞ってもまた違った味で美味しいですぞ！
子供の頃から大好きな玉子かけご飯～
380円だったと思う。
海苔の香りが相まって懐かしい美味しさ。
ご飯を美味しくいただく上での貴重な食べ方だに！
清潔で明るい店内。。
ギターとキーボードが置かれてるね。
そして窓辺にはコザクラインコのＱちゃんが。
すごくおとなしい子です。ほんと可愛いです。。
オイラがご飯を食べ始めるとＱちゃんも食べています。
レンズを向けると興味津々で近寄ってきます。
指を差し出すと甘噛みしてきます。癒されますよん！
はじめて入ったお店だけど
妙に安心して落ち着けるお店だったなり。
これはまた近いうち出撃しなきゃ。。
お酒の種類も豊富みたいやし。。
Ｋさん、こっそりこんな所まできてたんや！
優しかったＫさんを思い出すひとときでした。
会計して立ち去ろうとしたときに
はじめてＱちゃんが大きな声をかけてくれました。
ちょっちうれしかったです。
駅前店から送られてきたサービス券を使うために
晩ご飯タイムに出撃だよ。
ちなみにこのとき同伴したトモはあまり空腹じゃない、
ってことだったのでビールとつまみを。。
オイラの海鮮丼～
トモが食したタコのカルパッチョ。620円だったかな？
なかなかボリュームありました。
海老フライ～340円？いや、380円だったかな？。。
何気にポテトもたっぷり付いとります。。
特典のアイスクリーム、ストロベリーにしました。
昨日も楽しい食生活で満足だったなり。。。
ＰＳ～
帰りに書店で衝動買い～ｗｗ
最近のマイブームなのねん！
ダイオウイカの影響やろか？？
海はいいよね～未知の世界が深海の奥深くに。。
まさに海はロマン！ （栗はマロン！なんちゃって。。。
）突っ込まないでくり～～～～！
。。。
昨日の昼はトモとキッチンファミーユ。
トモが休みだったので一緒にランチすることにしたのだ。
入店したのは13時ころ。
当然店内は女性客で混み合い満席状態だった。
それでカウンター（ジャンボテーブル）を使うことに。
日替わりランチもトーゼン売り切れて（予想内）
よくばりなプレートをオーダーすることにした。
大きなプレートにいっぱいレイアウトされてるでしょ？！
どれもがオイラの大好物♪
ハンバーグでしょ！
豚ロース生姜焼きでしょ！
油が少ない唐揚げでしょ！
お野菜もたっぷりでしょ！
スープもライスも付いて900円（税込み）なのねん！
増税後も努力して値段を変えていない。
頭がさがる思いです。。
スーパーマーケットのように瞬時に価格変更する店もあれば
苦しいにもかかわらず、負担を自前で持っている。
増税に加担した議員さんたち、
こういうお店の苦労を知っているのだろうか？
いかん、脱線してしまった。。
ほんと、こういうお店には
こちらも協力を惜しまぬ気持ちにさせられますにゃ～
＊コーヒーとデザートはオプションね！
またまた癒されたランチタイムだったのだ。。
あっぱれ！
朝うどんってほど大げさなものでもないのだが、
金ちゃんカップうどんのライトバージョン。
ライトバージョンって勝手にオイラが名付けたんだけど。。
普通のカップうどんってお湯を注いでから5分間ってのが多いよね。
このカップうどんは3分間で完成なのだ。
すぐに食べれて良いですよん！。。。
トモが竹の子とイタドリの水煮を分けてくれた。
田舎から送ってくれたそうで
いかにも自然の恵み～～～！って感じの。。
イタドリってご存知？
子供のころ、山で見つけて水分補給に齧った記憶。
オイラはスカンポって呼んでたけど。。
ちなみにイタドリを感じで記すと、
痛取あるいは虎杖って書くらしいですぞ。
昔は山で小傷を作ったときなどイタドリの若葉を
傷口に貼り付けたそうな。。
それで痛みを取るから痛取になったとか。。。
虎杖ってのがよく分からんけど。。
虎が山で怪我したときに
杖代わりに使ったとか？ そんな馬鹿な。。。ｗｗ
イタドリはアスパラのように調理したら良いらしいですぞ。
今回はこの竹の子に厚揚げ、糸コン、豚バラ炒めを加え
ちょっと甘めに煮込んでみた。
大変美味しく仕上がりました。
それがどれくらい美味しかったのかと聞かれたなら
ま、自分の好みで作った美味しさの範囲とでもいうか。。
日本の春を彷彿とさせるとまでは言えないんだけどね。。
朝からラーメン食べますか？
オイラ食べるタイプ。
ちなみにカップ麺いろいろ味わってみたけど、
朝は金ちゃんヌードルが食べやすい。
なんかそんな気がする。。
脂っこくないし、、
比較的あっさりした味だから？！。。